Kulmbacher, Mönchshof Kellerbier

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12565

    #16
    Postanowiłem sobie przypomnieć to piwo, bo przed laty to był chyba mój pierwszy keller.

    Aromat - bardzo przyjemne akcenty chleba razowego, ciut chmielu
    Barwa - mętna herbata, lekko brunatna
    Piana - całkiem obfita, średnio trwała, trochę lepi się do szkła
    Wysycenie - skromne, choć szczypiące
    Smak - spora chlebowość, znowu razowa (tak się mi kojarzy), trochę karmelu. lekka goryczka, pozostawiająca posmak w ustach, może bardzo minimalny kwasek
    Treściwość - zdecydowanie pełne piwo. Pomyślałem, że te 5,4 % podbudowali solidnym ekstraktem i trochę się zdziwiłem po lekturze pierwszego postu Sibarha (11,2%). Aż zerknąłem na ich stronę oraz post Skitofa i okazuje się, że obecnie ma 12,4%,

    Widzę, że trochę nieco krytycznych opinii, ale ja ich nie podzielam. Podobnie zdania Skitofa, że wiele się nie da tego wypić. Dałbyś mi szansę Oczywiście to kwestia gustu. Kellery są w moim guście, a ten jak najbardziej również.

    Comment

    • kishar
      D(r)u(c)h nieuchwytny
      • 2003.10
      • 1691

      #17
      Barwa ciemna, mętna.
      Zapach przyjemny, lekko słodowy.
      Piana bardzo dobra, potężna po nalaniu i pozostaje do końca picia.
      W smaku wyczuwalne elementy chmielowe oraz słodowe a także jakiś ciężki ale przyjemny do opisania smak.
      Wysycenie jest ok.
      Opakowanie gustowne, lubię butelki z krachlą.
      Oceniając ogólnie jest to dobre piwo warte polecenia i powtórzenia.

      Comment

      • erudyta
        D(r)u(c)h nieuchwytny
        • 2008.11
        • 189

        #18
        Piwo bardzo przyjemne i godne polecenia. Dużym minusem jest opakowanie, etykieta trochę nieczytelna i plastikowy krachel też nie wygląda najlepiej.
        A co do samego piwa, to wypite zostało z przyjemnością, konkretna piana, miły dla oka ciemnobursztynowy kolorek, umiarkowana goryczka, sprawiają, że piwo pije się lekko i ma się ochotę na kolejne
        Last edited by sibarh; 2013-01-26, 21:21.

        Comment

        • Oskaliber
          Kapitan Lagerowej Marynarki
          • 2010.05
          • 727

          #19
          Kolor: Bursztynowy, mętny.
          Piana: Biała, obfita, gęsta, trwała. Opada do grubego kożucha oblepiając szkło.
          Zapach: Słodowy z lekkim aromatem chlebowym i miodowym.
          Smak: Średnio treściwe. Słodowość, podobnie jak w zapachu aromaty chlebowe i bardziej już karmelowe niż miodowe, ale bardzo subtelne. Gdzieś w oddali przebijają się też jakieś lekkie owoce. Goryczka średnio niska, przyjemna.
          Wysycenie: Średnio niskie.
          Ogółem: Przyjemne piwko.
          BeerFreak.pl

          Comment

          • Javox
            Pułkownik Chmielowy Ekspert
            🥛🥛🥛🥛🥛
            • 2009.11
            • 6403

            #20
            Zakup przejazdem przez Niemcy /76 eurocentów i 15 centów kaucji/.

            Piana - średnia a na dłużej niewiele więcej niż obwódka, lacing znikomy.
            Barwa - mętny, burawy pomarańczowy.
            Gaz - średni.
            Aromat - owocowość także suszone owoce.
            Smak - trochę słodko owocowo. Raczej słabo... mało się tu dzieje.

            Myślałem że będzie lepiej.
            Attached Files

            Comment

            • Javox
              Pułkownik Chmielowy Ekspert
              🥛🥛🥛🥛🥛
              • 2009.11
              • 6403

              #21
              Po trzech latach wszystko po staremu... może trochę wyraźniejsza goryczka teraz

              Comment

              • darekd
                Generał Wszelkich Fermentacji
                🍺🍺🍺
                • 2003.02
                • 12565

                #22
                Etykieta od lat bez zmian.
                Ekstr. 12,3%
                Alk. 5,4%

                Aromat - chleb z łagodnym drożdżowym kwaskiem (nieco owocowym), chmielowe muśnięcie
                Piana - wysoka, trwalsza, z kożuszkiem, zostaje na szkle
                Barwa - herbaciano-bursztynowa, zmętniona
                Wysycenie - umiarkowane, musujące
                Smak - łagodny chleb, też do tego ciut razowego pieczywa z kwaskiem, trochę podsuszonych owoców, lekka goryczka, dłuższa, na finiszu razem z lekką owocową kwasowośią
                Treściwość - pełne, ale kiedyś wydawało mi się nieco treściwsze

                Jak na duży browar ten keller nadal wydaje mi się porządnym piwem. Dobre.

                Comment

                Przetwarzanie...
                X