Tweet
zaw. alk. 5,5% (ekstr. 12,5%), but. 0,5 l
zakupione u źródła, w Bambergu
Obok Zwergli, najpopularniejsze piwo w firmowej piwiarni w Bambergu. Dystansuje m.in. pokrewnego pilsa. Przekonałem się, że pomimo identycznych parametrów, obywa piwa są zupełnie inne. Ale fenomenu lagera jakoś nie odkryłem
kolor - bursztynowy;
piana - gruba i sycząca, bardzo szybko znika do zera (co uznałem już za lekką przesadę, nawet w przypadku piw o niskim wysyceniu);
nasycenie - słabe;
zapach - lekka przewaga chmielu nad słodem, ale generalnie aromat niezbyt silny;
smak - trochę rozczarowujący, bo chociaż dobry, to nie wyróżniający się niczym szczególnym; czuć dobry słód, czuć dobry chmiel, całość tworzy zwartą, poprawnie zrównoważoną kompozycję; jest charakterystyczna dla tego browaru taka bardzo świeża lekka kwaskowość, ale zamaskowana gdzieś w tle... Może właśnie to idealne zrównoważenie i brak jakiejś nutki przewodniej tak trochę rozczarowuje
Ogólnie, oczywiście, bez zarzutu.
zakupione u źródła, w Bambergu
Obok Zwergli, najpopularniejsze piwo w firmowej piwiarni w Bambergu. Dystansuje m.in. pokrewnego pilsa. Przekonałem się, że pomimo identycznych parametrów, obywa piwa są zupełnie inne. Ale fenomenu lagera jakoś nie odkryłem
kolor - bursztynowy;
piana - gruba i sycząca, bardzo szybko znika do zera (co uznałem już za lekką przesadę, nawet w przypadku piw o niskim wysyceniu);
nasycenie - słabe;
zapach - lekka przewaga chmielu nad słodem, ale generalnie aromat niezbyt silny;
smak - trochę rozczarowujący, bo chociaż dobry, to nie wyróżniający się niczym szczególnym; czuć dobry słód, czuć dobry chmiel, całość tworzy zwartą, poprawnie zrównoważoną kompozycję; jest charakterystyczna dla tego browaru taka bardzo świeża lekka kwaskowość, ale zamaskowana gdzieś w tle... Może właśnie to idealne zrównoważenie i brak jakiejś nutki przewodniej tak trochę rozczarowuje
Ogólnie, oczywiście, bez zarzutu.
Attached Files
Comment