Maisel Bräu (Bamberg), Eine Bamberger Weisse Dunkel

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Dreamer
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.05
    • 1576

    Maisel Bräu (Bamberg), Eine Bamberger Weisse Dunkel

    zaw. alk. 5,2%, but. 0,5 l
    zakupione u źródła, w Bambergu

    Ciemny pszeniczniak z Maisela nie zdobył już tej popularności, co jego jasna odmiana. W ogóle tak jakoś mniej o nim słychać, a i w firmowej piwiarni, gdzie jasna pszenica lała się wartko (nalewana z butelek), ciemna tak jakoś nie schodziła...
    Kolor - ciemnobrązowy;
    piana - wysoka, jak w jasnej pszenicy z tego browaru, ale bardziej strzępiasta i dziurawa, dość szybko opada;
    nasycenie - duże;
    zapach - karmelowo-migdałowy, słodki, ale zaskakująco apetyczny;
    smak - nie dotrzymuje kroku pysznemu zapachowi: delikatna kompozycja palonego słodu i świeżej przenicznej rześkości (kwaskowości) nie zasługuje na dłuższą uwagę, bo nie ma w niej nic wyjątkowego, powiedziałbym nawet, że jest zbyt słabo wyczuwalna żeby wzbudzić jakieś pozytywne odczucia, a końcówka w dodatku rozwodniona taka jakaś; przeciętny ciemny pszeniczniak "oddelegowany" do gaszenia pragnienia w upalne dni.
    Raczej nie wrócę, poszukam lepszych...
    Attached Files
    Last edited by Dreamer; 2006-06-01, 23:07.
    Blog: Piwna Brytania
Przetwarzanie...
X