Sauer, Rossdorfer Pils

[Dreamer]

zaw. alk. 4,7%, but. 0,5 l
zakupione na miejscu, w browarze

Typowo wiejski, rodzinny browar Sauer jest położony w niewielkiej wiosce Rossdorf na wsch. od Bambergu. Działa od 1784 r. w otoczeniu malowniczych wzgórz i pól, w bajecznej scenerii maleńkiej frankońskiej osady... Idylla... W ofercie browaru znajdziemy 3 rodzaje piw: Pils, niefiltrowany Urtyp i pszeniczny Weissbier. Testowałem je kolejno, a zacząłem od Pilsa:
kolor - jasny, słomkowy;
piana - szybko rośnie w górę zwartym, gęstym kożuchem, ale też i dość szybko opada zostawiając grube placki;
nasycenie - spore;
zapach - chmielowo-drożdżowy (zastanawiałem się, skąd te drożdże, ale może dlatego, że piwo bardzo świeże było?...);
smak - dobrze nachmielony, rześki pils; nachmielony pożądnie, ale nie za mocno - goryczka, owszem, jest całkiem wyrazista, ale jednocześnie pozostawia sporo miejsca dla pysznego bukietu kwiatowo-ziołowego, gwarantującego bardzo świeźy, orzeźwiający smak; no i w końcu pojawia się apetyczny, goryczkowy posmak.
Bardzo dobre.

[leona]

Etykieta przez tyle lat nie zmieniona
Dobre piwo, choć dla mnie balans między słodem a goryczką jest wyraźnie przechylony na korzyść tego pierwszego. Tylko aromat daje nam pełnię chmielu. Piana utrzymuje się niewielka ale za to do samego osuszenia kufla. Ciut za mało gazowane.

[piwowar2]

Zima pilem Bocka z Rossdorfu - w ofercie znajduje sie takze Braunbier (znalazlem to na stronie bowaru). Opis Dreamera - nic dodac, nic ujac.

[darekd]

Aromat - przyjemny, wyczuwalny słód i drożdże, z tyłu chmiel
Barwa - jaśniutka słomeczka
Piana - opada szybko niewiele pozostawiając, po połowie znika całkowicie
Wysycenie - wysokie
Smak - tak jak w opisie Dreamera.
Jednak ocena dla mnie tego piwa jest trochę niższa, zbyt duże moim zdaniem wysycenie.
Dobre, aromatyczne, ale nie rzuciło na kolana

[Pancernik]

Jasnozłote. Piana biała, drobna, niezbyt wysoko, dość szybko opada, osadzając się na szkle.
Pachnie słodowo-chmielowo, trochę tak... ...marketowo... W smaku lekka goryczka, minimalny kwasek, płaski słód.
Dużo gazu. Butelka euro, goły kapsel, skromne (prawie - budżetowe), lecz czytelne wzornictwo.
Przywiezione z Piotrkowa .

[coder]

Aromat: słodowy, lekko chmielowy plus jakaś nieprzyjemna nuta siarkowo-kapuściana

Barwa: słomkowa, klarowne

Piana: niewysoka, gęsta, dość trwała

Smak: grzeczny słodowy, pilsowa słodowość dosyć nudna, lekka goryczka

Goryczka: niewysoka, krótka, dobra

Odczucie w ustach: pełne, lekko ściagające,nagazowanie niewysokie.

Ogólne wrażenie: przyjemne, smaczne i poprawne piwo, nie ma się czego przyczepić. Ale jakoś mnie nie zachwyciło, trochę nudne, bez żadnej "iskry" w smaku.