Sauer, Rossdorfer Urbräu

[Dreamer]

zaw. alk. 4,6%, but. 0,5 l (z porcelanką)
zakupione na miejscu, w browarze

Kolejny, po opisywanym już Pilsie, testowany specjał małego restauracyjnego browaru Sauer, zagubionego gdzieś między wzgórzami Szwajcarii Frankońskiej w okolicach Bambergu. Urbräu to flagowe piwo browaru, warzone w oparciu o tradycyjną, sięgającą XVIII w. recepturę, o typowo wiejskim charakterze (uwielbiam stare receptury i wiejskie piwa!).
Kolor - jasny, cytrynowo-słomkowy, umiarkowane zmętnienie;
piana - niezbyt gęsta, średnioziarnista, dość szybko się "wygazowuje";
zapach - chmielowo-ziołowy;
nasycenie - słabe;
smak - goryczkowo-aromatyczne piwo smakuje tak, jakby do jego produkcji wykorzystano wszystkie zioła porastające okoliczne łąki! Niesamowicie świeże doznanie; miałem wrażenie, że chocby ktoś średnio zorientowany w sprawach zielarskich mógłby wszystkie te wyczuwalne w smaku zioła bez problemu ponazywać; w chmielowo-ziołowej goryczce skąpane są lekkie, drożdżowe nutki, dopełniające pysznego smaku piwa, a po lekkim podgrzaniu pojawia się zaskakująco dobry, gorzkawy, gejpfrutowy posmak.
Zwykłe niezwykłe piwo, typowe dla regionu z którego pochodzi - nawet najzwyklejsze tutejsze piwa oferują niezwykłe doznania smakowe...

[Piwowar]

Piwo to ma poważną wadę odkąd jest napełniane do butelek z porcelanką. Otóż skrzynka mieści tylko 16 butelek, które kosztują tyle samo, co kiedyś 20. Jako dziwak nie lubiący małych kufli, niepełnych kufli, a tym samym małych i niepełnych skrzynek, omijam ten produkt, chociaż nie jest zły.

[piwowar2]

Cale szczescie, ze mozna te piwo zakupic w Norymberdze w pewnych sklepach pojedynczo(co nie redukuje ceny) i sprobowac. Nie bylem az tak zachwycony smakiem tego piwa. Byc moze dlatego, ze bylo juz starej daty. Zakupujac piwo bezposrednio w browarze, mamy pewnosc, ze otrzymamy swierze piwo. W sklepach to roznie bywa.

[kopyr]

Piana: obfita, choć zwiewna, oblepia szkło.
Kolor: przepiękne, matowe złoto.
Wysycenie: średnie, w kierunku wysokiego.
Zapach: głowę bym dał, że czuję cynamon
Smak: potężne uderzenie chmielu, solidna goryczka, drożdżowa aksamitność. Coś pięknego. Smakuje jak z browaru restauracyjnego.
Opakowanie: nie pamiętam ile kosztowało, ale kupiłbym je dla samej butelki. Co prawda nie mieści mi się do żadnej skrzynki, ale jest rewelacyjna. Wygląda jka skrzyżowanie bączka 0,33l z 0,5l butelka z krachlą. "Porcelanka" niestety plastikowa. Etykieta niezbyt urodziwa, co ciekawe uniwersalna, do butelek 0,33l i 0,5l.

Rewelacyjne piwo. Z całego serca polecam. Jedno z najlepszych jasnych, jęczmiennych, niefiltrowanych piw jakie piłem.

[delvish]

Widzę, że nie za bardzo jest co dodać do "przedpiśców". Świetny, niemiecki pils. Reszta jak powyżej. Najładniejsza, obecnie stosowana, butelka piwna z jaką się spotkałem. Miałem pewne wątpliwości, bo wziąłem w Marii ostatnią butelkę z naklejoną ceną, a więc piwo chwilę na półce stało. Na całe szczęście nie wpłynęło to negatywnie na samą zawartość. Wzorcowy niemiecki pils. Mam nadzieję, że szybko wróci na półki przy Kobierzyńskiej, najlepiej w towarzystwie innych produktów z tego browaru. Polecam.

Smakuje jak z browaru restauracyjnego.

A nie jest? Wspominał o tym w pierwszym poście Dreamer.

[abernacka]

(...)
A nie jest? Wspominał o tym w pierwszym poście Dreamer.

Nie, nie jest! To jest to typowy browar! Warzy prawie 2, 5 tys hekto na potrzeby własnej karczmy jak i również miejscowych getranków.
Fotka warzelni jest tutaj
: http://www.browar.biz/galeria.php?id=12172

[Pancernik]

Nietypowego kształtu butelka z krachlą, etykieta bez rewelacji.
Piwo jest jasnozłote, metne. Piana bardzo drobna, biała i sztywna.
Pachnie chmielowo, w smaku też chmielowo łagodne, nawet mam wrażenie pewnej wodnistości. Gaz w paszczy musuje.
Generalnie smaczne, ale jak na "Ur...", to cienkawe. Kupione w Zofmarze .

[coder]

Aromat: słodowy, lekko chmielowy z nutką typowo lagerowej siarki

Piana: niska, gęsta, średnio trwała

Barwa: słomkowa, opalizujące

Smak: przyjemny, prosty pilsowy smak: ciekawa lekka pilsowa słodowość, świeży, ziołowy posmak chmielu, zakończony przyjemną goryczką.

Goryczka: dość mocna, przyjemna, szlachetna, odrobinkę pozostająca

Odczucie w ustach: pełne, agresywne, mocno nagazowane

Ogólne wrażenie: bardzo dobry pełny pils, prosty w kostrukcji, świetny w smaku.

[Javox]

Fajne piwko... dobry smak pilsowy... kolor bardzo jasny...
Etykietka nie zmieniła się wcale...
Szklana butelka z porcelanką...

Piwko godne polecenia... zwłaszcza dla smakoszy prawdziwego pilsa... mętnego...