Reissdorf, Kölsch

[huanghua]

60 euro centów to dużo? Chyba nie

11,69 zł to mało? Chyba nie?

[abernacka]

Dlatego piwa niemieckie kupuję tylko w Niemczech Piw różnorakich bez liku, a i ceny śmieszne.

[lzkamil]

Parametry i opakowanie j.w.
Jasnozłote, słabo nagazowane, piana wysoka, sztywna i dosyć trwała.
W zapachu i smaku, szczególnie po 15 min. po wyjęciu z lodówki i nalaniu, bardzo wyraźny słód i świeży chleb.
Przypomina mi naszego Ciechana Wybornego. Bardzo dobre.
Kupiłem na stacji benzynowej koło Kolonii jak byłem przejazdem.

[kopyr]

Piana: obfita, bielutka, drobna, oblepia szkło.
Kolor: złocisty, ładny.
Wysycenie: średnie, do wysokiego.
Zapach: przyjemny, ale raczej pilsowy.
Smak: jak bym nie wiedział, że to koelsch, to bym powiedział, że to pils. Wyraźna goryczka, której połowy nawet nie mają polskie piwa, które mienią się być pilsami. Jest jakaś delikatność w tym piwie, w stosunku do niemieckich pilsów. Ale górnej fermentacji, to ja tu nie wyczuwam. W miarę ogrzewania, goryczka łagodnieje, a piwo zyskuje jakiejś takiej aksamitności.
Opakowanie: bez polotu, ciekawy kształt butelki (z wysoką szyjką, a jednocześnie grubym kołnierzem), niespotykany jak na Niemcy. Firmowy kapsel.

Bardzo dobre piwo. Łagodne i delikatne, ale ze zdecydowaną goryczką. Znakomicie orzeźwia. Gorąco polecam.

[Totus]

Hehe. Jak na razie pierwszy typ piwa, który najpierw sam zrobiłem, a dopiero potem miałem okazje spróbować komercyjny odpowiednik.

Kopyr: O właśnie. Mam dokładnie takie same odczucia. Znikąd ziołowych posmaków. Aksamitność i jeszcze raz aksamitność. Coś, się chyba zmienia z tym piwem albo to taka warka wyszła. Zero górnej fermentacji. Jak będę miał okazje jeszcze kiedyś kupię aby mieć pełen obraz.

[tfur]

tak - łagodne, aksamitne, miękkie, a jednocześnie pełne w smaku. ziołowość mi do głowy nie przychodzi, żoneczka natomiast podsuwa wątek miodowy. smaczne i właśnie - orzeźwiające. bardzo drobny gaz zachęca do szybszego picia

[Tapir]

Kolor - słomkowy.
Piana - na początku wysoka chociaż dziurawa, dość szybko pozostaje po niej dywanik. Delikatnie oblepia szkło.
Zapach - Średnio intensywny, chmielowo ziołowy, czy nawet trawiasty, delikatnie wyczuwalne cytrusy.
Smak - Wyraźna goryczka chmielowa, sporo posmaków ziołowych, lekka cytrynowa kwasowość. Jako całokształt intensywne ale nadal lekkie i delikatne, myślę, że ta "aksamitność" najlepiej oddaje smak tego piwa.
Wysycenie - średnio-wysokie.
Opakowanie - jak na zdjęciu.

Kupione za 6.50 "U Joli"
Warto było wrócić do tego piwa, IMO nieco lepsze od pitego kilka dni temu "Küppers Kölsch", do innych porównania nie mam bo zwyczajnie tylko te dwa na razie piłem (ale jeszcze jeden leży w lodówce).

[snorre]

Co ciekawe, przez kilka dni, piwo to było dostępne w poznańskiej Almie za...2,10zł z powodu zbliżającego się terminu ważności. Oczywiście skorzystałem (czytaj wziąłem ostatnie butelki

[Twilight_Alehouse]

Kupione w Almie za 10,99 zł.

Aż sam się dziwię, ale to pierwszy kölsch w moim życiu. Jakoś dotąd mi się nie złożyło, żeby spróbować choćby domowego, więc gdy wypatrzyłem Reissdorfa w Almie, od razu go kupiłem.

Kolor: Słomkowy, jak w słabym pilsie.
Piana: Z początku spora, ale opada dość szybko niemal do zera.
Zapach: Silny, chmielowo-trawiasty. Kojarzy się raczej z pilsem niż z górną fermentacją. Dopiero po lekkim zamieszaniu pojawiają się nuty miodowo-owocowe, ale raczej słabe.
Smak: Bardzo fajne chmielowo-ziołowe wrażenie na początek. Potem pojawia się nuta chlebowa i lekkie, choć dobrze wyczuwalne owocowe nutki "górne". Goryczka słabiutka, więc w posmaku dominuje nie ona, a spora chlebowość.
Opakowanie: Wciąż aktualne jest zdjęcie Slavoya sprzed 7 lat. Prosta, ale czytelna etykieta, czego chcieć więcej?
Uwagi: W zasadzie właśnie czegoś takiego się spodziewałem - lekkiego, orzeźwiającego piwa z lekkim tylko zaznaczeniem górnej fermentacji. Fajne jako odmiana dla pilsów.

[Pancernik]

Słomkowożółte, chyba to klasyczna barwa dla gatunku. Spora piana, biała, cichotrzeszcząca (nowomodny jednowyrazowiec ), osadza się na szkle.
Pachnie głównie chmielowo, pojawiają się delikatne nuty ziołowe. W smaku łagodna goryczka, dalej także słód i minimalne owoce chyba. Sporo gazu.
Dość prosta i w miarę elegancka grafika, czerwono-złote barwy także na kapslu.

Co jakiś czas nachodzi mnie pytanie, czym w smaku różni się koelsch od lagera (abstrahując od różnic "technologicznych")?

[karol1000]

Nie smakowało mi to piwo. Inne koelsche były dobre ale ten zawiódł i to mocno

piana: piękna gęsta czapa utrzymująca się dość długo
zapach: albo mam katar albo bezwonny
smak: ziołowo-słodowy z goryczką która ma w sobie coś co mnie strasznie razi. Może to te zioła
nagazowanie: bąbelki pięknie wirują po kuflu
kolor: słomkowy typowy dla gatunku

Nie podszedł mi

[Kwadri]

Reissdorf Kölsch

Kolor: Jasnozłoty, klarowny.
Piana: Wysoka, syczącza. Szybko redukuje się do półcentymetrowej warstwy, później tylko wysepki i pierścień.
Zapach: Słodowo-ziołowy, średniointensywny. W tle delikatna owocowość, ale ogólnie raczej przypomina pilsa.
Smak: Delikatna słodowość po chwili miesza się z całkiem silną, ziołową goryczką. Finisz goryczkowo-ziołowy, co sprawia, że jest orzeźwiający.
Wysycenie: Średniowysokie.
Opakowanie: Nie zmieniło się od fotki slavoya.

[Aleksandros]

Kolor: Bladożółty, klarowny. 4
Piana: Gęsta, śnieżnobiała, wysoka i sztywna. Utrzymuje się do końca, choć przy małej szklaneczce trudno ocenić trwałość. 5
Zapach: Dość mocny, słodowy i kwiatowy. 4
Smak: Delikatny, wytrawny, lekki, ale pełny. Porządna, przyjemna goryczka. 4,5
Wysycenie: Wysokie. Dla mnie wyraźnie za wysokie. 3,5
Opakowanie: Może mało oryginalne, ale porządne i eleganckie. Przyczepić można się do braku informacji o ekstrakcie. 4,5
Uwagi: Jeden z moich ulubionych kölszy. W sam raz na lato. Polecam!

[Pivotal]

BARWA: Jasna,złocista...przejrzysta z widocznymi drobinkami. [3.75]
PIANA: Wysoka,średnioziarnista,po czterech minutach nadal ładna,zdobi szkło i pozostaje do końca. [5]
ZAPACH: Niemal całkowicie słodowy,w miarę ogrzewania lekko owocowy. Zapach łagodny,ale dość mocny. [4]
SMAK: Słodowy ze znikomą ziołową goryczką. Piwo było wytrawne w smaku. [4]
GAZ: Słaby,piwo wygazowało się zanim skończyłem je pić. [2]
OPAKOWANIE: Zwrotne 500ml,kapsel i etykiety ładne.

UWAGI: Warka do 10.01.2015,wypite 2.01'15. Podobno najjaśniejsze piwo z tego stylu. Smakowało mi...byłoby wszystko cacy,gdyby nie deficyt na bąbelki.