Kundmüller, Weiherer Rauch

[Jaroslav]

Ciekawe piwo wędzone z niemieckiego mikrobrowaru
Brauerei Kundmüller (położonego w miejscowości
Weiher - połowa drogi pomiędzy Bambergiem a
Schweinfurtem). Zdecydowanie warte polecenia.
Wspaniale połączona goryczka z wędzonym delikatnym
akcentem (odczuwalnym jeszcze parę sekund po
degustacji). Buteleczka zamknięta porcelanką i opatrzona estetyczną
etykietą jedynie utwierdza w mniemaniu, że ma się doczynienia
z produktem wybitnym. Piwo jest kolejnym przykładem na to, iż okolice
Bambergu są istnym rajem dla piwoszy.

[Jaroslav]

http://www.kundmueller.de/

[marceli]

Kundmüller, Weiherer Rauch

Piwo z Frankonii wioska Weiher lezy kilka kilometrow na zachod od Bambergu,wiec nie dziwi wedzony produkt tego malego browaru.Piwo o zawartosci alkoholu 5,3%,kolor ciemny bursztyn,w zapachu dominuje oczywiscie wedzonka,smak podobnie wedzony nieduze nagazowanie i dlugi wedzono -goryczkowy finisz.Bardzo przyzwoite piwo choc nie jest konkurent dla browarow Bamberg-u.

[ART]

prosiłbym bardzo o sprawdzanie przed zamieszczsniem nowego tematu czy dane piwo juz nie było opisywane.

[leona]

Butelka jak na powyższych zdjęciach.

Kolor ciemnozłoty. Piana biała, drobniutka. Niezbyt imponująca na początku ale konsekwentnie trwająca do samego końca w postaci pełnej warstewki na piwie. Zapach zdecydowanie wędzony. Nie przytłacza ale nie pozostawia cienia wątpliwości. W smaku słodowo-dymne, zrównoważone choć przy pierwszym łyku wędzenie wydaje się tak solidne jakbyśmy jednocześnie wzięli do ust plasterek świeżo wyjętej z wędzarni szynki. W miarę picia, balans odczuwanie dymu, przechodzi na stronę zapachu. Wysycenie dość wysokie ale zbytnio nie przeszkadza.

Dobre piwo i to za jedyne 5 zł w krakowskiej Marii.
W tym roku zdobyło European Beer Star Award w swojej kategorii.

[leona]

W tym roku zdobyło European Beer Star Award w swojej kategorii.

A dokładnie "brąz", żeby nie było niedomówień

[Pancernik]

Hm, moje piwo miało 5,2% i było ciut jaśniejsze, niż na fotkach, po prostu jasnozłote, klarowne. Piana biała, cienka i nietrwała...
Zapach zdecydowanie wędzonkowy, ale taki w kierunku serowo-oscypkowym. W smaku goryczka, ślad wędzonki i jakby posmak apteczny, dalej czai się słód.
Nagazowanie całiem wysokie. Opakowanie - jak na fotkach wyżej, eta w stylu starego pergaminu. niezbyt czytelna. Na kontrze dumne odwołania do EBSA: srebro 2006 i brąz 2010.
Ciekawe i smaczne piwo, polecam .

[darko]

Bardzo dobre piwo, połączenie nut dymnych i chmielu naprawdę niesamowite. W smaku zupełnie nie podobne do Schlenkreli , taki wędzony niemiecki pilsik. Warto spróbować.

[coder]

Aromat: przyjemny wędzony, nieco słodu

Barwa: jasnożółte, klarowne

Piana: niewysoka, gęsta, dość trwała

Smak: nienachalna wędzonka z przyjemną, solidną pilsową słodowością. Słodkie nutki. Odrobina smaku chmielowego. Końcówka słodowa. Czysty, przyjemny, pełny. Troszkę zbyt słodki moim zdaniem.

Goryczka: dość niska, dobrze wyczuwalna, krótka, smaczna

Odczucie w ustach: pełne, kremowe, gładkie

Ogólne wrażenie: bardzo przyjemny pełny lagerek, solidnie i zgrabnie uwarzony, wędzoność niezbyt wielka, obecna głównie w aromacie i przyjemnie uzupełnia walory tego piwa.

[Kwadri]

Weiherer Rauch

Kolor: Ciemnozłoty, klarowny.
Piana: Drobna, średniowysoka. Po chwili opada do ochronnej warstwy.
Zapach: Słodowy z wyraźną, dość mocną wędzonką z nutą popiołu. W tle delikatny chmiel.
Smak: Delikatnie słodowy początek z lekką kwaskowośćią. Wędzonka wyraźna od początku, ale nie narzuca się. Później dociera całkiem mocna goryczka i dominuje w posmaku. Smaczne.
Wysycenie: Średniowysokie, lekko podszczypuje.

[Aleksandros]

Kolor: Bursztynowy, klarowny. 5
Piana: Biała i sztywna, średnio obfita, średnio trwała. 3,5
Zapach: Wyraźny. Słodowy i wędzony. Wędzonka kojarzy mi się z Pintą "a'la Grodziskie". Pewnie użyto tego samego drewna do wędzenia słodu (a może i nawet tego samego słodu). Jest też akcent chmielowy. 4,5
Smak: Słodkawe, lekko kwaskowe. Jest wyraźna wędzonka. Goryczka niewysoka, ale szlachetna. Smaczne! 5
Wysycenie: Niskie, dla mnie w sam raz. 5
Opakowanie: Jak na zdjęciu powyżej. Butelka z porcelanką, etykieta niezbyt urodziwa, ale ujdzie. Ekstraktu nie podano. 4
Uwagi: Bardzo przyjemne piwo. W smaku treściwe, ale nie ciężkie. Wędzonka wyraźnie mniejsza niż w Schlenkerli, więc być może jest to odpowiedniejsze piwo dla nowicjuszy w dziedzinie piw wędzonych. Gorąco polecam!

[wrednyhawran]

Kolor herbaciany. Piana niezbyt wysoka i średniotrwała, pozostawia otoczkę i parę plamek.
Zapach niezbyt wyrazisty, dominują oczywiście nuty dymne.
Smak lekki, ale treściwy. Momentami daje się wyczuwać lekką mineralność, a czasem solidną dawkę ciężkich posmaków słodów wędzonych.
Wysycenie średnie, bardzo zgrabnie popycha to piwko, między innymi dzięki temu wydaje się być ono momentami tak lekkie.

Poprawna wędzonka, wypita z przyjemnością, aczkolwiek nie dorównała najlepszym.