Knoblach, Schammelsdorfer Räuschla

[marceli]

Piwo z malego rodzinnego browaru we wsi Schammelsdorf kilka kilometrow na zachod od Bamberg-u.W przyleglej gospodzie mozna zamowic lane(w styczniu byly dostepne Marzen,landbier,dunkel)Piwo o mocy 5,1% barwy ciemnego bursztynu.Zapach bardzo przyjemny -toffi i maslany.Smak pelny mocna goryczka ktora dlugo pozostaje na jezyku,tony maslane leciutko owocowe(chyba suszone sliwki) i male nagazowanie .Bardzo dobre i oryginalne w smaku piwo.

[darekd]

Piwo marcowe z górnofrankońskiego Schammelsdorfu.

http://www.brauerei-knoblach.de/

alk. bez zmian - 5,1%

Aromat - słodowy
Piana - wysoka, trwała, zostaje na szkle
Barwa - ciemnozłota, lekko mętna
Wysycenie - umiarkowanie wysokie
Smak - słodowa podstawa, gdzieś tam lekko opiekane tony, spora goryczka jak na styl
Treściwość - pełne

Wydało mi się średnie.

[darekd]

Obecnie alkohol to 5,4%. Nazwa skrócona - Räuschla

Aromat - słodowy ze słodszymi owocami. Lekka chmielowa kwiatowość
Piana - wysoka, trwała, zostaje na szkle
Barwa - ciemne złoto. Obecnie klarowne
Wysycenie - średnie, musuje
Smak - solidna słodowa podstawa z delikatnymi suszonymi owocami (jabłko, może lekko opieczone), na finiszu wyraźniejsza goryczka
Treściwość - solidniejsza pełnia

przyzwoite.

[darekd]

Obecnie:

[darekd]

Opakowanie i parametry bez zmian. Piwo wydaje mi się teraz minimalnie jaśniejsze (ale może to kwestia światła)
Oprócz w/w łagodnej owocowości jest też trochę zbożowej podsuszonej ziarnistości. Jest trochę łagodnej słodowej słodyczy, jest kontra chmielowa, z długim goryczkowym finiszem,
solidna treściwość jak na marcowe przystało, pijalność bez zarzutu.

Dobre i niejedyne marcowe z tego browaru.