Hermann Michael, Luchs Bier Pils

[adam16]

Brauerei Hermann Michael - Lucks Bier Pils
Butelka 0,33.
Alkohol 5,2 %.
Kolor - Słonkowy, wpadający w pomarańcz, leciutko mętnawe.
Smak - Ot zrównoważony, przyjemny pils. Przyjemna goryczka.
Zapach - wyraźnie chmielowy.
Butelka zielona, etykieta skromna ale ładna (z kotem\rysiem).

[Dreamer]

zaw. alk. 5,2%, but. 0,33 l
dostępne w sieci Bomi

Piwo nazywa się Luchs Bier Pils (niem. luchs - ryś, widoczny na etykiecie) i jest jednym z trzech ekologicznych piw oferowanych przez frankoński browar Michael. Browar ma w swojej ofercie także tradycyjne piwa, jak pszenicę czy kellera, ale zdecydował się także podążyć drogą modnych ostatnio piw ekologicznych ze znakiem Bioland i wprowadzić na rynek serię nazwaną Luchs Bier. Bioland to znak towarowy, pod którym działa zrzeszenie ponad 4500 niem. producentów żywności zachowujących ekologiczny charakter swoich produktów - w przypadku produkcji roślinnej chodzi gł. o nie stosowanie sztucznego nawożenia. W zrzeszeniu działa coraz więcej browarów, co szczególnie dla małych wytwórców jest znakomitym sposobem zwrócenia na siebie uwagi i walki z koncernami. W Polsce temat dopiero raczkuje (o ile pamiętam Origo Beer przeciera szlaki), tymczasem trafia do naszych sklepów coraz więcej piw ekologicznych z Niemiec. Dobre i to.
Kolor - brudno-złoty, nawet lekko wpadający w pomarańcz, nieznaczne zmętnienie;
piana - drobnoziarnista, śnieżnobiała, puszysta powłoczka długo otulająca piwo i równomiernie, powoli opadająca z upływem czasu;
nasycenie - mocne;
zapach - z jednej strony ostra ziołowa woń chmielu właściwa pilsom z najwyższej półki, z drugiej - podejrzanie intensywny, tani diacetyl;
smak - trochę mnie zawiódł: smaczki słodowe wykazują wyraźny "ścierkowaty" nalot (smaczek spotykany w niektórych polskich, tanich piwach), spod którego wychyla się nieco chlebowych nutek; ta niezbyt przyjemna skunowata słodowość (zielona butelka! - może po prostu miałem pecha ) równoważona jest chmielową goryczką, która w smaku nie zachowuje już tej szlachetnej ziołowości, którą można wyczuć w zapachu. Ogólne wrażnie raczej kiepskiego, niedopracowanego piwa. Raczej odradzam.