Tucher Bräu (Kloster Scheyern), Kloster-Doppelbock Dunkel

[sibarh]

Butelka euro 0,5 litra, alkohol 7,4 %, eks. brak, kapsel firmowy browaru
Kolor - brązowy, klarowny
Piana - beżowa, średniowysoka, nietrwała
Zapach - karmelowo-kawowy, palony, mocny i wyraźny
Gaz - okey
Smak - mocno palony, kawowo-czekoladowy, mocno słodkie, wyraźna goryczka
Smakowite i " wali " w czachę.

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 1432 (846 opisane na forum ) 746 - nowe na forum (moje)

[Piwowar]

Ja ciągle jeszcze podejrzewam, że jest to dawny "Poculator" z Patrizierbräu, w którym aktualnie warzy się piwa Tuchera. Pewność będę miał dopiero pod koniec wielkiego postu, kiedy przez trzy dni będzie się odbywał tak zwany "Poculator Fest".

[piwowar2]

Dla bezposredniego porownania trzeba bedzie wszmuglowac butelke do namiotu.

[sibarh]

Bier:

[Mason]

Bardzo smaczne piwo, jedynie piana niedomagała. Ale osobne pochwały należą się opakowaniu - moim zdaniem jest genialne - eleganckie, ze smakiem, z klasą. Od razu widać, że mamy do czynienia z piwem nieprzeciętnym, a wrażenia podczas degustacji to potwierdzają. Bardzo zacne piwo

[Twilight_Alehouse]

Kupione w Zofmarze za 6,30 zł.

Pite 4 lutego 2012.

Kolor: Bardzo ciemny brąz, pod światło czerwone przebłyski. Piękny!
Piana: Wysoka, brązowa, gęsta i trwała.
Zapach: Pełny ciemnokoźlakowy bukiet: wino, orzechy, owoce, karmel, chleb razowy, kawa zbożowa i trochę czekolady. Poezja!
Smak: Podobnie jak w zapachu. Piwo jest treściwe niczym porter bałtycki i wiele ma z nim wspólnego. Ma niezwykle aksamitną fakturę, a poza tym czuć wszystkie te nuty, które wypisałem w zapachu.
Opakowanie: Jak na zdjęciu Sibarha. Świetny, prosty wzór etykiety.
Uwagi: Jedno z najdoskonalszych piw, jakie piłem w życiu.

[Aleksandros]

Kolor: Ciemnobrązowy, głęboki, w węższych miejscach kielicha przechodzi czerwonawy. 5
Piana: Dość obfita, średnio trwała, oblepia ,szkło. Wystarcza tylko do połowy naczynia. 3,5
Zapach: Bardzo przyjemny! Dosyć mocny, słodowo-karmelowy, trochę czekolady, głęboko w tle wiśnia i alkohol (kojarzy się z czekoladkami Mon Chéri). 5
Smak: Słodkie, karmelowe, do tego trochę paloności i cierpkości od ciemnych słodów. Czuć też lekką kwaskowość i niestety alkohol, który drapie w gardle. Brakuje mi zdecydowanie suszonych owoców. 3,5
Wysycenie: Dość wysokie. Dla mnie za duże. 3,5
Opakowanie: Bez zmian od ostatniej fotki. Eleganckie. Przydałoby się trochę więcej informacji o samym piwie. 4,5
Uwagi: Dobry koźlak. Świetny zapach rozbudza nadzieję, że mamy do czynienia z piwem wybitnym, ale smak nieco rozczarowuje. Może dałoby coś doleżakowanie.

[tfur]

w sumie nie przepadam za mocarzami
ale dubeltowego koźlaka raz na jakiś czas można wypić
piana faktycznie słabuje, za to kolor cieszy oko
zapach intensywny, przyjemny, z nutą karmelu, śladem kawy
smak pełny, krągły, przez chwilę tylko słodkawy
szybko przykryty goryczkową zachętą do następnego łyku
mimo mocy bardzo przyjemnie się pije, alko schowane
tym samym żegnam się z porcją niemieckich suwenirów
przywiezionych mi przez brata zzagramanicy

[darekd]

Trochę sceptycznie podchodzę do tej marki, widzę jednak że ma +0,2 więc alk. niż Bajuvator Tuchera, więc czymś się już różni na starcie

Aromat - w stylu - karmel, ciut rodzynek
Piana - wysoka, gęsta, kremowa, całkiem trwała
Barwa - ciemnorubinowo-wiśniowa
Wysycenie - delikatnie i trochę go pod koniec zaczyna brakować
Smak - słodkawe, słodowe tony karmelu, rodzynki, ciut kandyzowanych owoców. Na finiszu, gdy wysycenia brakuje trochę czuć alkohol
Treściwość - wysoka

Całkiem przyzwoity dubeltowy koźlak. Chyba (moim zdaniem) najbardziej udany produkt marki Kloster Scheyern.

[leona]

Kolor ciemnobrązowy, pod światło wiśniowe refleksy. Piana drobna, niska, bardzo krótka.
Aromat ciemnych słodów, chleba razowego, rodzynek, karmelu i odrobiny czekolady. Alkohol delikatny, bardziej pod postacią nut winnych niż spirytusowych.
W smaku powtórka nut z zapachu tyle, że zdecydowanie przytłumionych.

Bogaty i rozbudowany aromat, smak po tej zapowiedzi wydaje się nieco rozczarowujący. Mimo to piwo bardzo dobre, w którym nie pobrzmiewają żadne fałszywe nuty.

[jacekwerner]

Smakowite, bogate zarówno w aromacie jak i w smaku.
Aktualna fotka :

[leona]

Zacząłem nim tegoroczny sezon koźlakowy. Nadal solidne piwo. A biorąc pod uwagę, że kilka miesięcy temu wyłuskałem niemal pół skrzynki na wyprzedaży przed końcem daty ważności, będę się nim cieszył jeszcze nie raz. Zwłaszcza, że za 3,60 zł nie spodziewam się dostać czegokolwiek dubeltowego