Lederer Bräu, Premium Pils

[sibarh]

Butelka 0.5 litra zielona, alkohol 5,1 %, eks.brak, kapsel firmowy browaru
Kolor - jaśniutki, żółty, klarowny
Piana - drobna, średniowysoka, średniotrwała
Zapach - słodowy z lekką nutą chmielową
Gaz - okey
Smak - lekko słodowy z wyraźnym mocnym chmielem, lekko słodkie, średnia goryczka
Poprawny pils o wyraźnym smaku

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 1444 (853 opisane na forum ) 753 - nowe na forum (moje)

[Piwowar]

Dodałbym, że nie jest to zwykła goryczka, lecz w porównaniu z innymi pilsami goryczka szlachetna, naprawdę przyjemna i aromatyczna. Nie żałują dobrego chmielu.

[sibarh]

Pils:

[wpadzio]

Bardzo jasna, słomkowa barwa.
Piana bardzo przyzwoita, dość zwarta, długo się utrzymuje na powierzchni piwa. Do tego ładnie oblepia ścianki szklanki.
W aromacie dominuje przyjemna orzeźwiająca chmielowość, a gdzieś z tyłu przebijają się słody.
Smak z prawidłową i oczekiwaną w niemieckim pilsie wyraźną chmielową goryczką. Nie jest ona w żadnej mierze gryząca czy ściągająca. Słodowość jest tutaj tylko tłem. Finisz goryczkowy, ale niezbyt długi. Jeśli bym się chciał jakoś przyczepiać, to mimo wszystko wydaje mi się to piwo smakowo nieco zbyt mało treściwym.
Nasycenie jest nieco za wysokie i podszczypuje w język.
Sympatyczne opakowanie jak na zdjęciu sibarha. Wszystko w konwencji zielonej (łącznie z butelką) i srebrnej. W logo charakterystyczny krokodyl wijący się wokół stylowego, zamykanego kufla. Takiż sam kapsel. Parametry też nie uległy zmianie.

Pijalne piwo sesyjne, pomimo pewnych niedoskonałości zawojowałoby spokojnie z palcem w... pianie większość naszych przemysłowych pilsnerów i lagerów. No ale to oddaje tylko uśredniony poziom piwowarskiej kultury w obydwu krajach. Ocena 6,5 w skali 1-10.

A warto wiedzieć, że browar Lederer z Norymbergi należy do Tucher Bräu GmbH & Co. KG i co za tym idzie jest częścią spożywczego molocha Oetker Gruppe...
I jeszcze strona browaru: http://www.lederer.de/, na której między innymi możemy przeczytać o pochodzeniu krokodylego loga.

[darekd]

Aromat - wyraźny chmiel, potem nieco słodów
Piana - gęsta, dość wysoka, trwała, lepi się do szkła
Wysycenie - wyraźne
Smak - pomimo mocnego chmielenia i wyraźnej goryczki, wyczuwalny jest wyraźnie słód, nieco słodkawy, który nadaje treściwości temu piwo.

Smak wyraźny, wszytko na swoim miejscu, przyzwoita klasyka

[wrednyhawran]

Bardzo smaczny, lekki i mocno chmielowy, goryczkowy pils. Jeden z najlepszych niemieckich pilsów jakie piłem.

Kolor: Bardzo jasny, słomkowy.
Piana Wysoka, zbita, czapowata i cholernie trwała. Utrzymuje się do samego końca.
Zapach chmielowo ziołowy z lekkim skunksem i diacetylem. Całkiem jednak przyjemny.
Smak bardzo lekki, piwo jest bardzo pijalne, goryczka bardzo mocna i wyraźna, chmielowa ale świetnie dopasowana, bardzo szlachetna bez cienia cierpkości, i nie zalegająca.
Wysycenie idealne do konsumpcji na szybko, na orzeźwienie.

Świetne piwo, szkoda, że tak rzadko spotykane i dosyć drogie 6-7 złotych), bo w lato mógłbym je pić codziennie!

[darekd]

A warto wiedzieć, że browar Lederer z Norymbergi należy do Tucher Bräu GmbH & Co. KG i co za tym idzie jest częścią spożywczego molocha Oetker Gruppe...
I jeszcze strona browaru: http://www.lederer.de/, na której między innymi możemy przeczytać o pochodzeniu krokodylego loga.

Strona już nie działa, ale ety "starodawne", choć butelka nadal zieolna.

W odbiorze nie czuję już aż tak wyraźnych słodowych atrybutów. Aromat skromny, piana bez zarzutu. W smaku jak wiele pilsów niemieckich koncernów, poprawne i nic więcej.
Nie wiem, gdzie obecnie warzą to piwo. To jest jednak ewidentnie niebawarski pils, nie wspominając o Frankonii. Ich pilsy można krytykować, ale przynajmniej czuć różnicę

[darekd]