Apostelbräu, Dinkel

[Shlangbaum]

Orkiszowe piwo z małego browaru w Bawarii.

alk 4,8 %, plato 11,5

Kolor miodowy. Piwo mętne bo niefiltrowane. Piana aksamitna ale opada dość szybko do wąskiej obrączki. Piękny zapach gryki z woskiem pszczelim - pierwszy raz coś takiego w piwie znalazłem! W smaku miodowe z lekkim kwaskiem. Goryczka w tle dla urozmaicenia. Pełne w smaku. Nagazowanie raczej niskie ale dzięki temu bardziej czuć miodowość piwa. A te wszystkie doznania zamknięte w sympatycznej buteleczce 0,33 l z ładnym kapslem i rustykalno-bajkową etykietą.

Kupiłem a krakowskiej Almie w Galerii Kazimierz za kilka złotych. P_O_L_E_C_A_M

[e-prezes]

Piana w postaci dużej czapy, trwałej, drobnej i średniej struktury. Kolor jasnomiodowy (na zdjęciu Shlangiego wygląda na ciemniejszy), mętny. Już przed nalaniem widać na dnie osad drożdżowy - włałem (nie wiem czy słusznie) razem z nim - jak w pszenicy.
W smaku wyraźny inny akcent niż w piwach pszenicznych czy jęczmiennych (choć nie wiem skąd znajomy). Lekko kwaskowe, choć po przełknięciu pozostaje bardziej ten winno-gorzki posmak. Solidnie nasycone, ale dzięki temu nie jest takie puste i wodniste.
Ciekawostka choć droga - 6,49 zł za 0.33 litra do kupienia w krakowskiej Almie.

[franekf]

Piwo zakupione w Bomi w warszawskim Klifie.
Piwo jak dla mnie jest nieco "niezdecydowane" - początek kwaskowato-winny, przy tym jakby lekko pszeniczny. Potem jest nieco bardziej słodko-cytrusowo, skojarzyło mi się nieco z niektórymi belgijskimi blondami (np. Tongerlo). Całość jest moim zdaniem mało wyraźna, nieco wodnista, poza tym, co jak dla mnie jest największym minusem, piwo nie ma jakiegoś zdecydowanego zakończenia - po przełknięciu pozostawia na języku ledwie wyczuwalny, cytrusowo-kwaśny posmak. Orzeźwia bardzo dobrze, ale smakowo nie rzuca na kolana, przynajmniej mnie Ale spróbować warto.
Edit: pod koniec picia wlałem pozostawione na dnie drożdże. Poza pojawieniem się tychże w aromacie piwo jakby nieco złagodniało, stało się mniej kwaskowate.

[VanPurRz]

Delikatne piwo leciutkich miodowo-kwiatowych smaczkach. Na początku jakby bez siły ale w ciągu picia wciaga i coraz bardziej chce się je pić. Kupione w Almie w Promenadzie (Warszawa). Ni jest jakieś wyjątkowe ale na polskim rynku zdecydowanie takich lekkich, może nie do końca zdecydowanych delikatnych piw a jednocześnie o ciekawym sharmonizowanym smaku.

[Pancernik]

Piwo o barwie herbaty "Popularnej" z torebek (kto pamięta, ten wie, że torebki były takie-sobie i herbaciany pył przenikał ich ścianki, zmętniając napój...).
Piana była niewysoka, wręcz mizerna, acz dość gęsta.
Piwo pachnie słodowo-owocowo, a nawet lekko miodowo.
W smaku lekka goryczka z nutami miodowymi, ciekawe i smaczne.
Nie jest przesadnie nagazowane, i całe szczęście.
Opakowanie widać na fotce wyżej, mnie taka "przaśność" nie fascynuje.
Kupione w "Almie" za niewielkie (jak na ten sklep!) pieniądze, szkoda, że flaszuchna taka... ...dziecięca .

[Aleksandros]

Kolor: Żona stwierdziła, że błotnisty . Jasnobrązowy z żółtymi przebłyskami, mętny. 4
Piana: Początkowo bardzo obfita, ale szybko znika prawie do zera. 2,5
Zapach: Mocny. Czuć orzechy, banany, suszone jabłko. 4
Smak: Wytrawny, ale nie kwaśny. Treściwe piwo. Czuć chlebowość i orzechy. Goryczka delikatna. 4
Wysycenie: Wysokie, zwłaszcza na początku. Piwo chciało uciec z butelki. 3
Opakowanie: Mi się trafiła większa butelka, standardowa butelka Euro. Etykieta jak na zdjęciu powyżej. Podoba mi się średnio. Plusik za podany ekstrakt. 3,5
Uwagi: Piwo dość ciekawe w smaku. Degustowałem je tuż po innym piwe orkiszowym, z browaru Neumarkter Lammsbräu i o ile tamto przypominało normalnego weizena, to Apostelbräu jest już piwem oryginalnym. Na kolana nie powala, ale polecam spróbować jako ciekawostkę.