Eichhofen, Eichhofener Spezial Dunkel

[Pancernik]

Niefiltrowane piwo ciemne z browaru Eichhofen.
Ze wzgledu na "niefiltr" kolor brązowawy, mętny, niezbyt atrakcyjny...
Piana kremowobiała, gęsta, krótka.
Pachnie słodem, owocami, kwiatami może lekko...?
W smaku świetne nuty palone, jak prażone ziarna słonecznika. Tło słodowe, lekko kwaskowate także.
Niezbyt mocno nagazowane, pasuje to do charakteru piwa.
Parametry: 5,5% alk., 13,3% ekstraktu .
Brązowo-zielona etykieta z wizerunkiem mocnodorosłego Bawarczyka z kuflem piwa. Nie powala, ale jest czytelna i charakterystyczna.
Piwo ogólnie ciekawe, może stanowić (maleńki) pierwszy krok do oswajania się z dymnymi klimatami, sporo przed Rauchbier'ami... Przywiezione z Zofmaru...

[darekd]

Aromat - słodowy z wyczuwalnym karmelem i jakby "ciastkowością". W tle bardzo niewyraźny chmiel.
Barwa - mi odpowiada, lekko mętna, więc trochę brunatna ciemna herbata
Piana - jasnokremowa, drobne pęcherzyki, średniowysoka, niezbyt trwała, ale nie niknie całkowicie,pozostawiając drobny kożuszek, osiada na szkle.
wysycenie - niewysokie
Smak - niezbyt słodkie nuty karmelowe na pierwszym tle, lekko podpalane. Z tyłu lekki kwasek i jeszcze mniejsza goryczka. Pełne, a nawet treściwe w smaku.

Smaczny ciemny frankoński keller kupiony we wrocławskim Browarku.

[piwowar2]

Mala korekta: Eichhofen to nie Frankonia ale Oberpfalz

[darekd]

Mala korekta: Eichhofen to nie Frankonia ale Oberpfalz

a rzeczywiście, przepraszam, zatem po polsku z Górnego Palatynatu

więcej na temat browaru:

https://www.eichhofener.de

[Kwadri]

Eichhofener Spezial Dunkel

Kolor: Ciemny brąz z rubinowymi przebłyskami. Nieco mętny.
Piana: Lekko beżowa, drobna, kremowa. Całkiem wysoka, ostatecznie opada do grubego pierścienia.
Zapach: Przyjemny, karmelowo-słodowy. W tle nieco drożdży, skórka od chleba i trochę leśnych owoców. Później dociera nieco palonych akcentów.
Smak: Lekko kwaskowy początek, szybko dociera mocna chlebowość, podkreślona słodowością i posmakiem palonych słodów. Finisz lekko wytrawny, raczej palony. Treściwe i bardzo smaczne.
Wysycenie: Średnie.

[zgroza]

Wytrawny, mocno palony ciemniak. Sporo gazu, trwała piana, raczej niska treściwość. Z innych nut trochę słodowości i suszonych owoców. W sumie b. dobry, mocno wytrawny, aromatyczny ciemniaczek - choć ja musiałbym mieć na niego nastrój.

[JAckson]

Bardzo gładki ciemniak. Przyjemne nuty delikatnie przypalane oraz pasująca mi słodowość. Do powtórki