Kaiserdom, Bürgerbräu Bamberg Export

[kopyr]

Zawartość alkoholu 5,2%
Musiałem się nieźle nagłówkować, żeby przypisać to piwo do Kaiserdom. Na etykiecie nigdzie nie występuje nazwa Kaiserdom, jako producent jest podany Bürgerbräu Bamberg.

Piana: niezbyt obfita, drobna, raczej szybko się redukuje.
Kolor: złocisty, głęboki, bez zarzutu.
Wysycenie: średnie.
Zapach: nienajgorszy, choć bez zachwytów.
Smak: słodowe, ze średnia goryczką. Początkowo wyczuwałem też jakiś nieprzyjemny niuans, coś jak mokry karton albo pieczarki. Z czasem zaniknął.
Opakowanie: ciekawa sprawa. Wychodzi na to, że etykieta jest wspólna, podobnie kontra, gdzie podano jeden skład dla: Pilsa, Exporta i Hella a inny dla Weissbiera. Tym co wyróżnia dane piwo jest krawatka z nazwą oraz zawartością alkoholu. Kapsel, ładny, nie wiem czy zarezerwowany tylko dla browaru Kaiserdom, czy też dla innych, bo dość uniwersalny "Bayerisches Bier - einzig in der Welt"

Export jako styl kojarzy mi się z Dortmunderem. W Bambergu również mają twardą wodę, więc może to skojarzenie jest słuszne.

[Kwadri]

Bürgerbräu Bamberg Export

Kolor: Jasnozłoty, klarowny.
Piana: Bielutka, początkowo drobna i całkiem wysoka. Szybko się dziurawi i opada do niepełnej warstwy, później tylko cienki pierścień.
Zapach: Chmielowy ze słodowym tłem, średniointensywny. Przez moment staje się niemrawy i trochę nieprzyjemny, ale po ogrzaniu jest bardziej słodowy i przyjemniejszy.
Smak: Całkiem treściwy, słodowy początek uwieńczony średnio mocną goryczką. Dobrze zrównoważony, ale nie zachwycił mnie jako całość.
Wysycenie: Średniowysokie.

[Javox]

Po ponad 2 latach trzeba by coś tu dopisać...

Piana - średnia, na dłużej niepełna warstewka.
Barwa - jasne złoto.
Aromat - słód, chmiel.
Gaz - średni.
Smak - Słód, zboże, leciutka słodycz, goryczka nie duża ale w całokształcie wszystko gra.

Niemiecka Klasyka.

Może jednak to piwko zasługuje na fotkę nie z komórki....