Tweet
Brauerei Wagner Kemmern - Märzen
Piwo pite w temperaturze 12 stopni Celsiusza. Piana mocna, trwała i długo się utrzymująca.
Kolor: jak na mój gust zbyt jasny. Przypomina raczej pilsa, a dla mnie klasyczne marcowe powinno być koloru bursztynowego, nawet przechodzącego w rubinowy.
Zapach: chmielowo – zbożowy, przypominający również bardziej pilsa niż marcowe.
smak: tutaj miłe zaskoczenie. Mimo dosyć mocnej goryczki, wyczuwa się aromat świeżego słodu. Zakwalifikowałbym jednak ten produkt raczej do kategorii mocnego „Lagera”, albo „Export” (zawartość alkoholu 5,2%).
Rozlewane do butelek nietypowych dla małych browarów, takich jakich używa na przykład Warsteiner. Jak powiedział sam właściciel, zakupienie linii do napełniania butelek było decyzją podjętą w niewłaściwym czasie, kiedy nie było dokładnie wiadomo w jakim kierunku będzie się rozwijał rynek. Niemieckie huty szkła zrezygnowały z produkcji butelek typu „Euro” i trzeba je było sprowadzać z Polski, lub ze Słowacji, co panu Wagnerowi wydawało się na początku lat dziewiędziesiątych zbyt ryzykowne.
Piwo pite w temperaturze 12 stopni Celsiusza. Piana mocna, trwała i długo się utrzymująca.
Kolor: jak na mój gust zbyt jasny. Przypomina raczej pilsa, a dla mnie klasyczne marcowe powinno być koloru bursztynowego, nawet przechodzącego w rubinowy.
Zapach: chmielowo – zbożowy, przypominający również bardziej pilsa niż marcowe.
smak: tutaj miłe zaskoczenie. Mimo dosyć mocnej goryczki, wyczuwa się aromat świeżego słodu. Zakwalifikowałbym jednak ten produkt raczej do kategorii mocnego „Lagera”, albo „Export” (zawartość alkoholu 5,2%).
Rozlewane do butelek nietypowych dla małych browarów, takich jakich używa na przykład Warsteiner. Jak powiedział sam właściciel, zakupienie linii do napełniania butelek było decyzją podjętą w niewłaściwym czasie, kiedy nie było dokładnie wiadomo w jakim kierunku będzie się rozwijał rynek. Niemieckie huty szkła zrezygnowały z produkcji butelek typu „Euro” i trzeba je było sprowadzać z Polski, lub ze Słowacji, co panu Wagnerowi wydawało się na początku lat dziewiędziesiątych zbyt ryzykowne.
Attached Files