Beck Brau (Trabelsdorf), Lisberger Bock

[lzkamil]

Alk. 7%, but. 0.5 l zamykana na krachlę.
Ciemnobursztynowe, lekko mętne, mocno nagazowane, drobniutkie bąbelki gęsto i dziarsko idą w górę, piana wysoka, sztywna i dosyć trwała.
Zapach bardzo intensywny, owocowy, chmielowy i słodowy.
Smak chmielowy z bardzo silną goryczką, jednocześnie konkretnie i treściwie słodowy z czymś owocowym, ale w posmaku i tak zwycięża goryczka.
Nietypowy koźlak, jak na jasnego/majowego jest dosyć ciemny i bardzo goryczkowy, ale kto powiedział że piwo musi być zgodne ze stylem żeby było dobre?

[sibarh]

Z nazwy znikną Lisberger:

[Piwowar]

Lisberger Bock miał nawiązywać do wielowiekowej tradycji warzenia piwa w Lisberg, sąsiedniej miejscowości, w której do lat 90tych działał browar o nazwie Burgbräu Lisberg.