Roth, Kellerbier

[Pancernik]

Mam pewne podejrzenia, że dla w/w browaru piwo to jest warzone w browarze Hofmuehl w Eichstatt, ale strona (www.hofmuehl.de) milczy...
Napój ciemnozłoty, po nalaniu zgodnie z instrukcją na kontrze robi się lekko mętny.
Piana bardzo drobna, sztywna, kremowobiała (pod pewnym kątem robi się bladołososiowa ), długo sie utrzymuje, a potem osiada na szkle.
Zapach piwniczno-słodowy, lekki aromat owocowy, bardzo przyjemny.
Smakuje baaardzo łagodnie, słodowo, w trakcie picia robi się nawet minimalnie za słodko. Ale sympatycznie .
Piwo słabo nagazowane, co jest właściwe dla kanonu piw "piwnicznych" .
Butelka z gołą porcelanką, napis czerwonym gotykiem. Na kontrze informacja że warzone "dla" oraz maleńki, pionowy napis www.hofmuehl.de.
Jak to z "kellerami" bywa, bardzo przyjemne piwo do relaksacyjnej degustacji.

[piwowar2]

Tak wlasnie sie stalo, ze w Roth po zamknieciu Valentinsbräu juz od kilku lat ostatni browar - browar miejski - tez nie warzy piwa, a piwo te produkuje browar Hofmühl w Eichstätt.

[piwowar2]

Ostatni browar miejski, ktory produkuje piwo to Stadtbrauerei Spalt.

[abernacka]

Według moich informacji browarem miejskim jest także Stadtbrauerei Wittichenau z Saksonii.
Ps. Stadtbrauerei Roth został zamknięty w 2007 roku a nie kilka lat temu.

[abernacka]

Ostatni browar miejski, ktory produkuje piwo to (...).

Też tak mi się wydawało, że nie tylko browarem miejskim jest Wittichenau i Spalt ale również w Arnstadt w Turyngii i Troisdorf w Północnej Westfalii.

[Piwowar]

Browary w Wittichenau, Arnstadt i Troisdorf noszą wprawdzie nazwę "Stadtbrauerei", lecz znajdują się w rękach prywatnych, natomiast Stadtbrauerei Spalt jest własnością miasta. Podobnie było ze Stadtbrauerei Roth, gdzie jeszcze do niedawna dyrektorem browaru był burmistrz miasta, a piwowar był urzędnikiem państwowym. W Eichstätt twierdzono wprawdzie że browar w Roth kupili po to żeby go wyremontować i ponownie uruchomić, ale ja w to od początku nie wierzyłem.

[abernacka]

Browar w Wittichenau jest w rękach miasta. Za miesiąc będę u nich to jeszcze podwierdzę u źródła.

[Piwowar]

No to czekamy na informacje, chociaż strona internetowa tego browaru informuje, że od 1990 roku jest on browarem prywatnym, a jego właścicielem jest zpółka z ograniczoną odpowiedzialnością. Właścicielami są Gottfried Glaab, Eckhard Glaab i Liselotte Willert.
Tymczasem książka "Franken Heimat der Biere" wydana przez Tourismusverband Franken i Private Brauereien Bayern eV. w październiku 2008 roku informuje na stronie 26, że Stadtbrauerei Spalt jest od 2006 roku jedynym browarem w Niemczech, znajdującym się w rękach gminy miejskiej. Z tego wynikałoby, że Stadtbrauerei Roth zamknięto już w 2006 roku.

[abernacka]

Wykazie browarów niemieckich za rok 2006 figuruje jeszcze ten browar.

[Piwowar]

Bardzo możliwe. Wykaz był drukowany pewnie w czerwcu, tak przeważnie bywa w przypadku "Brauerei Adressbuch" wydawanym przez wydawnictwo Brauwelt, lub Hans Carl w Norymberdze. Informacje w nim podane są wcześniejsze. Jak będę w wydawnictwie to zapytam.