Göller, Weizen Bock

[cap-n-go]

Wygląd, mętność typowa dla pszenic,piana śladowa i szybko znikająca, smakowo banan i goździk przytłumione przez słody i wyczuwalny posmak alkoholu. Egzemplarz z datą ważności 18.09.2010 - zdecydowany zawód, spodziewałem się fajerwerków a wylazła zupełna przeciętność.

[Tapir]

Alk. 7.0%, ekstr 18%.

Kolor - ciemno pomarańczowy, mętny.
Piana - jasnobeżowa, obfita, dość gęsta, o przeciętnej trwałości.
Zapach - intensywny, bananowo drożdżowy, lekko przyprawowy, odrobinę cytrusowy (pomarańcza).
Smak - słodowo drożdżowy, jakby lekko karmelowy, lekki banan, nieco winny. Wyraźnie wyczuwalny alkohol, piwo mało treściwe jak na ten ekstrakt.
Wysycenie - niskie.
Opakowanie - na zdjęciu poniżej.

Kupione za 7,90 w stołecznej "Joli".
Nic specjalnego, przepłaciłem.

[Twilight_Alehouse]

Kupione w Zofmarze za 5,70 zł.

Kolor: Błotko w kolorze niezbyt ciemnego brązu.
Piana: Bardzo ładna i wysoka piana, niełatwo jest nalać piwo. Opada jednak szybko do cienkiej kołderki i niewiele osadza się na ściankach.
Zapach: Bardzo silny, głównie goździkowy, ale także z genialną nutą świeżo upieczonego, ciemnego chleba oraz z lekkim diacetylowym masełkiem, które jednak dobrze się tu wpasowuje w kompozycję.
Smak: Banany i guma balonowa atakują bez litości od pierwszej chwili. Później wrażenia jednak trochę słabną, przechodzą w lekki alkohol i niezbyt silną chlebowość, uzupełnioną jakby rodzynkami. Pod koniec przełykania już zdecydowanie wyczuwa się brak treści.
Opakowanie: Jak na zdjęciu Tapira. Kozioł raczej kiczowaty i brzydki, reszta wzornictwa na etykiecie ujdzie.
Uwagi: Dobry pszeniczny kozioł, ale jednak za mało treściwy.

[Pancernik]

Piwo błotniste: jasnobrązowe, mętne. Piana krótkotrwała, choć pierwotnie wysoka. Kremowa.
Pachnie drożdżami, bananami i cytrusami - typowy weizen. W smaku też w zasadzie pszeniczne, tyle, że chyba bardziej maślane i alkoholizowane.
Gaz duży, balonujący. Butelka NRW, kapsel browaru, na ecie znowu muflon.
Jakoś mnie ten rogacz nie oczarował...

[Gringo]

Mnie to piwo bardzo zasmakowało, w moim prywatnym rankingu otrzymało całą 5,0 (1-5).
Moje było treściwe i pełne w smaku, zdecydowanie jest to weizen niż bock ale takie "małżeństwo" mi odpowiada.
Piwo pokrywa się z opisami j.w. z tym że ja jestem tym bardzo zachwycony, a różnice:

Piana: trzymała 5mm kożuch do samego końca, trwała.
Smak: alkohol "niewidoczny" przez cały czas degustacji, połączenie bananów, goździka, chleba, gumy balonowej jest dla mnie czymś co mnie zachwyciło, doskonale smakowało do potraw świątecznego stołu

[Ramiel]

Kolor: ciemnopomarańczowy, mętny
Piana: gęsta, wysoka, nietrwała ale zostawia centymetrową warstwę
Wysycenie: duże, ponownie armada bąbelków
Zapach: głównie goździki, banany i drożdże
Smak: Intensywne banany z nutą karmelu przechodzące w lekki alkohol i drożdże, pod koniec mało treściwe
Odrobinę przealkoholizowane ale całkiem dobre

[docent]

Początkowo wydaje się, że wszystko jest w porządku. Ładna bursztynowa barwa, okazała piana, a do tego wspaniały zapach świeżych drożdży plus banany i goździki. Jednak pierwszy łyk to wręcz szok. Takiej alkoholowej mocy nie czułem ostatnimi czasy nawet w rodzimych porterach

Po jakimś czasie i kilku łykach trochę się zmienia. Piana opada do cienkiej warstwy, zapach staje się bardziej słodowy, a ordynarna alkoholowość zanika. Uwypakla się za to treściwość, słodowość i delikatna kwaskowatość charakterystyczna dla pszenic.

Mimo wszystko alkoholowe nuty obecne są zarówno w zapachu jak i smaku do samego końca. Ten kozioł kopie bez finezji i po prostu na chama...Aczkolwiek na minusowe temperatury jak znalazł

[darekd]

Aromat - na początku praktycznie same banany, dopiero jak zacznie oddychać dochodzą inne słodowe nuty
Barwa - ciemnomiodowa, mętna
Piana - jak na pszenicę raczej skromna i nietrwała,
Wysycenie - odpowiednie
Smak - tu już nie tylko banany, choć są wspólnie z lekką cytrusowością, owocami i delikatną chlebowością. Przyjemny, długi, lekko wytrawny finisz pozostający długo w ustach.
Treściwość - jak na koźlaka lekkie piwo

To piwo ma 7%? Nie czuć. Smakowo jak na tę kategorię dość lekkie. W smaku złożone, bogate, smaczne i ładnie zbalansowane. Lekki, żywy koziołek, który najwyraźniej lubi towarzystwo kolejnych

Chyba w browarze wzięli sobie do serca uwagi Docenta

Drink-Hala Wrocław

[darekd]

Aha na krawatce i kontrze widnieje napis Flaschengarung - czyli jak mniemam dofermentowane w butelce?

[Kwadri]

Göller, Weizen Bock

Kolor: Brązowy, mocno mętny.
Piana: Drobna, gęsta i wysoka. Opada powoli do centymetrowego kożucha. Później gruby pierścień.
Zapach: Intensywny, mocno bananowy z lekką karmelowością i drożdżami w tle. Później mocno przypomina lakier, alkohol też wyczuwalny.
Smak: Kwaskowość, banany, lekka karmelowość i niestety lekko wyczuwalny alkohol. Goryczki niemal nie ma, do tego słabo treściwy. Takie sobie.
Wysycenie: Średniowysokie.

[Rzeszowiak]

W zasadzie tego bocka to bardzo mało w tym piwie. Dominują posmaki typowo weizenowe - zwłaszcza banan. Brak chociażby wyraźniejszego posmaku karmelowego. Piana przyzwoita.

Moja ocena: 3. Koźlak z tego browaru jest znakomity, weizenbock zupełnie nie stylowy, a jak na pszenice zbyt drogi.

[leona]

W lecie mógłbym to wypić jako treściwszą pszenicę choć wyraźny kwasek nadal by mi przeszkadzał. Zimą hefeweizenów nie pijam a zostałem do tego poniekąd zmuszony więc traktuję Göllera jako pszenicznego mózgotrzepa bo pszenicznym koźlakiem nie jest.

[leona]

W tym roku nadal był nie do końca stylowy ale przynajmniej dobry.
Kwasek zastąpiły rodzynki, uzupełnił je cień karmelu. Podciągnął się na 3+