Sternquell, Bockbier

[sibarh]

Butelka 0,5 litra NRW, 6,5 %, eks. brak, kapsel firmowy browaru
Kolor - brązowo-rubinowy, klarowny
Piana - lekki beż, średnio wysoka i średnio trwała
Zapach - wyraźny palono-kawowy
Gaz - okey
Smak - wyraźnie palone i słodkie, mocne nuty kawowo-karmelowe, spora goryczka w tle
Smaczne. Do wielokrotnego użytku.

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 2789 - moje 1425 nowe piwo na forum

[sibarh]

Bock:

[darekd]

Browar z saksońskiego Plauen.

https://www.sternquell.de

Zmieniły się parametry:

16,2% ekstr.
6,9% alk.

Aromat - słodowe tony karmelowe i łagodnie palone
Piana - średnia, dość zwarta, niezbyt trwała z koronką
Barwa - ciemny brąz, pod światło trochę herbaciana
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - miękkie słodowe tony palonego karmelu, minimalnie ciastkowe, znikomy razowy kwasek, ciut palonej goryczki na finiszu
Treściwość - wysoka pełnia, odpowiednie dla koźlaka

Przyjemne zaskoczenie, fajny, udany koziołek.

[darekd]

Zdjęcie: