Bayreuther Bierbrauerei, Landbier

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12479

    Bayreuther Bierbrauerei, Landbier

    czyli frankońskie ciemne.
    alk 5,3. Ekstr. ?

    Aromat - słodowy z lekkim karmelem i palonością
    Barwa - brunatno-brązowa, lekko mętne
    Piana - nie pozostaje zbyt długo,
    Wysycenie - nie wysokie, odpowiednie
    Smak - ciekawy, złożony. Wysoka treściwość słodowa, wyczuwalny karmel, lekko podpalane, potem lekki kwasek z goryczkowym finiszem. Zastosowano kilka rodzajów słodu.
    Dobre. Fajne piwo na jesienne wieczory.

    Oficjalnie wygląda tak:

    Aktien Landbier - dunkles fränkisches Landbier der Bayreuther Bierbrauerei AG. Brautradition seit 1857 aus Bayreuth in Franken.
  • wrednyhawran
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2010.07
    • 1784

    #2
    Pyszne piwo o pięknym ciemnym, pod światło rubinowym, mętnym kolorze. Po otwarciu stylowej butelki z krachlą uwalnia się bardzo przyjemny zapach chleba żytniego. Smak jest wywarzony, dosyć głęboki. Można wyczuć palony słód, prawdopodobnie jęczmienny (ale byc może również żytni, stąd ten zapach), mocna palona goryczka na koniec, ale gdzieś tam w trakcie przenika delikatna nuta słodyczy. Trzeba też wspomnieć o świetnej, gęstej kremowej i delikatnej puszystej pianie, która utrzymuje się dosyć długo, a pod koniec pada do delikatnego kożuszka zostawiałąc spore zacieki na szkle.

    Bardzo smaczne, świetne piwo. Warte spróbowania.
    Attached Files
    Czy jest coś lepszego niż piwo? - Dwa piwa!
    Małe Piwko Blog
    Małe Piwko Blog na facebooku
    Domowy Browar Demon

    Comment

    • Twilight_Alehouse
      D(r)u(c)h nieuchwytny
      • 2004.06
      • 6310

      #3
      Kupione w Zofmarze za 5,20 zł.

      Kolor: Ciemny brąz, jak to we frankońskich dunklach. Leciutko opalizujący.
      Piana: Ładna, beżowawa. Opada dość szybko, ale osadza się obficie na ściankach.
      Zapach: Bardzo silny, czuć karmel, owoce (suszone śliwki), kwas chlebowy. Świetny.
      Smak: Zachwyca od pierwszej chwili. Piwo jest treściwe (co potęguje jeszcze słabe wysycenie), czuć w nim mnóstwo ciekawych smaczków. Są owoce, orzechy, trochę karmelu (choć nie słodyczy), znane już z zapachu nuty kwasu chlebowego, a także słaba goryczka.
      Opakowanie: Bardzo prosta etykieta, ze smakiem i klasą. Jak na zdjęciu Hawrana.
      Uwagi: Nie kojarzyłem dotąd landbierów z ciemnymi piwami, a jednak i takowe można zrobić w tak tradycyjny, frankoński sposób. Pyszne.

      Comment

      • sandacz
        Porucznik Browarny Tester
        • 2007.01
        • 345

        #4
        Z początku maślano-karmelowe (z przewagą tego pierwszego), a chwilę po przełknięciu pojawiał się drażniący momentami kwasek, który zapewne pochodził od chmielu, gdyż goryczki to ja specjalnie tutaj nie wyczułem.

        Comment

        Przetwarzanie...