Tweet
Kolejny solidny produkt z browaru w Merkendorf. Kolor to bardzo ładny odcień jasnego bursztynu. Piana umiarkowanie trwała, puszysta. Zapach umiarkowanie intensywny, lekko pikantny i ziołowy. W smaku przez chwilę miałem wrażenie lekkiej maślaności. Goryczka umiarkowana, wyraźnie aromatyczna i ładnie narastająca w długim finiszu. Wysycenie ok. Zawartość alkoholu 4,9%, czyli dość typowa dla frankońskich pilsów. Butelka euro 0,5l, kontry brak. Dobry, aromatyczny, frankoński pils.
-
Ostatnia zmiana dokonana przez delvish; 2010-09-20, 21:35."You can't be a real country unless you have a beer and an airline - it helps if you have some kind of a football team, or some nuclear weapons, but at the very least you need a beer."
(Frank Zappa)
"It is not from the benevolence of the butcher, the brewer, or the baker that we expect our dinner, but from their regard to their own interest. We address ourselves, not to their humanity but to their self-love" (Adam Smith) -
Moje było anemicznie blade, niestety. Z piany to głownie ostał się kożuszek, była chwilowo biała i drobna.
Piwo pachnie chmielem. I już. W smaku goryczka, ale podszyta lekko palonym słodem i jakby karmelem...? Może też owoce...?
Gazu dość dużo. Butelka euro, kapsel browaru z gwiazdą, etykieta charakterystyczna i czytelna.
Smaczny pils. -
Bardzo smaczny pils. Kolor faktycznie trochę anemiczny, ale dalej jest znacznie lepiej. Piana biała i drobna redukuje się do cienkiej warstwy dość szybko, niemniej zostawia ślady na szkle. Zapach intensywnie ziołowy, co mi bardzo odpowiada. W smaku również się ona objawia, goryczka jest średniomocna, ale przyjemna, a wszystko to uzupełniają nuty słodowo-chlebowe w tle. Wysycenie średnio-wysokie bardzo dobrze współgra z charakterem piwa.Comment
-
Foto:Attached Files2800 nowe piwa opisałem na forum
Moja "kolekcja" wypitych piw zagranicznych na koniec listopada 2023 r. liczy 13147 piw z 181 krajów
Kolekcja jest na stronie https://sites.google.com/view/sibarh-galeria/galeriaComment
-
-
Browar z Merkendorfu, małego miasteczka w Środkowej Frankonii (Bawaria).
Jasny koźlak, za który w 2015 otrzymali tytuł European Beer Star
16,8% ekstr.
7,5% alk.
https://www.wagner-merkendorf.de/unsere-biersorten/
Aromat - słodowy z owocami (morele,...2024-12-14, 21:58 -
Piwo z małego browaru restauracyjnego w Görlitz, 100m od pieszego mostu granicznego. Określane jest jako czeski Pils. Alkohol 4,7%, ekstraktu brak, jest za to informacja o zalecanej temperaturze serwowania wynoszącej 6-7 stopni. Piwo jest mętne, co jest zaskakujące, jak na Pilsa. Zapach bardzo...2024-11-20, 10:41 -
To jest następca ich dietetycznego pilsa (chyba "Dia" piwa wyszły z mody):
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...di%C3%A4t-pils
tylko, że jeszcze bardziej odfermentowany. Z 11,1% ekstr. wyciągnęli 5,5% alk. Taki wynik w nie robi wrażenia na producentach polskich,... -
Znany browar z Górnej Frankonii.
Pils chmielony świeżymi szyszkami chmielowymi - Spalter Select, Spalter Perle,
11% ekstr.
4,9% alk.
Niefiltrowane
https://www.brauerei-kundmueller.de/...runhopfen-pils
... -
Dziwny ten pils. Słodki. W tle nuty goryczkowe, ale naprawdę marginalne. Jako mieszkaniec Niemiec, nie jestem nauczony takich pilsów. Kolejny polski pils z woltażem 6%. Przecież to jest absurd i nie spełnia definicji tego gatunku. Barwa złota. Piana została. Zapach ziołowy, chmielowy. Tylko...
Comment