Zirndorf, Landweizen Hefetrüb

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Pancernik
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2005.09
    • 9802

    #1

    Zirndorf, Landweizen Hefetrüb

    Piwo ma 5,1%. Pomarańczowo-herbaciane, mętne. Piana kremowo-biała, drobna, średniowysoka i średniotrwała.
    Pachnie drożdżowo i słodowo, trochę też chlebowo, dalej wywąchać można banany i coś - śladowo - chemicznie ostrego (jakby farba, rozpuszczalnik albo inne g...?).
    W smaku znowu - przez chwilę, na początku, jakaś dziwna, metaliczna chemia, na szczęście szybko ustąpiła lekkim słodom i drożdżom. Wrażenie pewnej wodnistości.
    Dużo gazu. Butelka euro, kapsel browaru z lwem, idylliczna etykieta z kosiarzem (der Mäher? ).
    Piwo w zasadzie spokojowo do wypicia, ale jakoś mnie nie urzekło...
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12784

    #2
    Aromat - drożdże, w tel lekkie nuty bananowo-owocowe, nut chemicznych nie wyczułem
    barwa - taka herbata z miodem, mętność
    piana - obfita, ale niezbyt trwała
    wysycenie - w normie
    smak - drożdżowe nuty przede wszystkim, lekka goryczka, kwaskowość znikoma, ani cytrusy, ani banany właściwie nie wyczuwalne. Treściwość niezbyt duża
    Końcowe odczucia dokładnie jak u Pancernika: jak najbardziej pijalne, niespecjalnie "urzekalne".

    Comment

    • Promil03
      D(r)u(c)h nieuchwytny
      • 2007.10
      • 2833

      #3
      W pełni zgadzam się z przedmówcami. Szału nie ma. Jakoś za mało pszenicy w pszenicy.
      Kupiłem w Rzeszowie w Piwach Regionalnych. Cena 6,15 zł.

      Comment

      • sibarh
        Generał Wszelkich Fermentacji
        🥛🥛🥛
        • 2005.01
        • 10387

        #4
        Foto:
        Attached Files
        2800 nowe piwa opisałem na forum
        Moja "kolekcja" wypitych piw zagranicznych na koniec 2023 r. liczy 13190 piw z 181 krajów
        Kolekcja jest na stronie https://sites.google.com/view/sibarh-galeria/galeria

        Comment

        • Twilight_Alehouse
          D(r)u(c)h nieuchwytny
          • 2004.06
          • 6310

          #5
          Kupione w Zofmarze za 4,90 zł.

          Jak wskazuje nazwa Landweizen, piwo jest zapewne weizenem wyprodukowanym podobnie tradycyjnymi metodami, jak landbiery.

          Kolor: Jak na weizena dość ciemny, bo trochę wpada w brąz. Kojarzy mi się z frankońskimi dunkelami. Solidnie mętny, z widocznymi drożdżowymi artefaktami.
          Piana: Dość wysoka, opada do szczelnej warstwy, słabo osiada na ściankach.
          Zapach: Chyba rzeczywiście jest coś na rzeczy z moją hipotezą z góry, bo mało tu czuć nut typowo weizenowych. Owszem, jest trochę goździków, ale równie silna jest chlebowa słodowość.
          Smak: Tu już weizena trochę więcej, choć bardziej w stronę bananów. Jest nieprzesadna treściwość i wyraźna nuta słodowa, zaś wrażenie pokrewieństwa z landbierami spotęgowane jest przez niezbyt duże nagazowanie.
          Opakowanie: Jak na zdjęciu Sibarha. Przecudnie kiczowaty landszafcik.
          Uwagi: Ciekawa hybryda. Na weizena rzeczywiście piwo jest za mało weizenowe, ale i tak pije się bardzo przyjemnie.

          Comment

          • wrednyhawran
            Major Piwnych Rewolucji
            • 2010.07
            • 1784

            #6
            Kolor ciemnej pomarańczy, nieco ciemniejszy niż tradycyjny weizen.
            Piana niezbyt wysoka i mało trwała, ale opada do całkiem sporego kożuszka.
            Zapach bardzo przyjeny i intensywny, słodki i delikatny, owocowy.
            Smak również łagodny, słodowo-bananowy z dosyć mocno, jak na pszenicę, goryczkowym finiszem.
            Nagazowanie jest za ostre, bardzo drobne. Szczypie w język i zaburza smak.
            Opakowanie jak na zdjęciu sibarha.

            Nie jest to najlepsza pszenica jaką piłem. Po paru łykach robi się mdła i trochę wodnista, natomiast finisz bardzo cierpki.
            Czy jest coś lepszego niż piwo? - Dwa piwa!
            Małe Piwko Blog
            Małe Piwko Blog na facebooku
            Domowy Browar Demon

            Comment

            • darekd
              Generał Wszelkich Fermentacji
              🍺🍺🍺
              • 2003.02
              • 12784

              #7
              Obecnie piwo wydaje mi się obecnie bardziej kwaskowo-owocowe, rześkie. Ogólnie ok, pije się dobrze.

              Comment

              Related Topics

              Collapse

              • darekd
                Wieninger, Kerndl-Kini
                darekd
                Browar z górnobawarskiej miejscowości Teisendorf.

                Jest to górnofermentacyjne piwo wielosłowodowe, jakie od czasu do czasu można spotkać w Bawarii.
                W tym wypadku użyto orkiszu, żyta (lokalnej alpejskiej odmiany żyta ozimego Tauernroggen), jęczmienia, owsa, pszenicy (lokalnej...
                2024-03-21, 21:52
              • dadek
                Niemcy, Oberasbach-Altenberg, Zirndorfer Straße 18, 1.Altenberger Brauhaus
                dadek
                Rodzinny browarek powstały w 2015 roku w miejscowości 10 km na zachód od centrum Nürnberg. Najszybciej można tu dojechać pociągiem do stacji Zirndorf i dojść 1300 m, ewentualnie podjechać autobusem 70 lub 72.
                Odwiedziliśmy browar 29.11.2023. Żółty, 2-piętrowy budynek ze spadzistym...
                2023-12-10, 22:39
              • dadek
                Niemcy, Erlangen, Verzigmannstraße 4, Steinbach Bräu
                dadek
                Wystawcy i goście zjeżdżający na Brau Beviale tłumnie zapełnili browary w Nürnberg, więc my wybraliśmy się do Erlangen. To satelickie miasto na północ od Nürnberg jest osiągalne po 15 minutach jazdy pociągiem, a od stacji kolejowej do browaru trzeba odbyć kilometrowy spacer przez tutejszą...
                2023-12-08, 01:06
              • dadek
                Schwetzingen, Schlossplatz 1, Schwetzinger Brauhaus zum Ritter
                dadek
                Schwetzingen to nieduże miasto (około 20 tyś. mieszkańców) położone 13 km na południe od Mannheim na linii kolejowej do Karlsruhe. Pociągi kursują tu co 30 minut (w szczycie częściej), a podróż między tymi miastami trwa 14 minut.
                Główna atrakcją, która przyciąga turystów do...
                2022-10-26, 22:37
              • Petitpierre
                Cornelissen, Limburgse Witte Lemon
                Petitpierre
                W zapachu dużo świeżej cytryny, ale też sznyt aksamitnej pszenicy, w nucie dolnej banany, niekoniecznie goździk, ale lekko kolendra. W smaku piwo pełne, cytryna na początku, ale potem już tylko pszenica i nawet na finiszu lekko chmiel połączony z lekko kwaśną pikanterią. "Lekko"...
                2022-09-01, 11:57
              • Loading...
              • Koniec listy.
              Przetwarzanie...