Mager, Ur-Hell

[Pancernik]

Piwo warzone przez niewielki browar Mager w Pottenstein. Strona www.brauerei-mager.de podaje, że browar jest od roku 1774 w posiadaniu rodziny.
Piwo ma 4,9% alko, jest jasnozłotobursztynowe, lekko jakby przybrudzone. Piana krótkotrwała, biała i drobna, zostaje po niej plama na powierzchni.
Pachnie przede wszystkim owocowo-kwiatowo, orzeźwiająco, dalej słaby słód. W smaku na początku głównie słód z akcentami chlebowymi, delikatna goryczka, która z czasem łagodnie dominuje.
Gazu niewiele, i bardzo dobrze. Butelka euro, goły kapsel, etykieta - taka sama dla (chyba) wszystkich piw browaru przedstawia zaprzęg konny, ciagnący beczkę.
Jak podają na stronie, jest to godło browaru i pochodzi stąd, że kiedy jeszcze używano naturalnego lodu, piwo musiało być przetransportowane do leżakowania do piwnicy, odległej o 800 metrów.
Dokonywano tego zaprzęgiem, który ciągnął drewnianą beczkę o pojemności 4.000 litrów. Po leżakowaniu (6-8 tygodni) piwo wracało w ten sam sposób do browaru do rozlania w beczki i butelki.
Etykieta opisana gotykiem, jedynie na krawatce oznaczenie rodzaju piwa.
Ciekawe, orzeźwiające i łagodne piwo, polecam. Przywiozłem z Piotrkowa .

[darekd]

Aromat - moim zdaniem wyczuwalny jest aromatyczny chmiel i lekki słód
barwa - słomka
piana - obfita, szybko się dziurawi, niezbyt trwała, lekko oblepia szkło
wysycenie - odpowiednie, niezbyt duże ale szczypie w język
smak - leciutkie piwo z przyjemną chmielową goryczką, te chlebowe akcenty są, ale moim zdaniem bardzo delikatne. Niczym specjalnym nie zaskakuje ale i nie można się do niczego przyczepić (no może do minimalnej metalicznej nuty na początku) - przyjemne, klasyczne, odpowiednie do gaszenia pragnienia. Dodam, że w tle obrazka na ecie widnieje zamek górujący nad Pottenstein.

[sibarh]

Foto:

[darekd]

smak - leciutkie piwo z przyjemną chmielową goryczką, te chlebowe akcenty są, ale moim zdaniem bardzo delikatne. Niczym specjalnym nie zaskakuje ale i nie można się do niczego przyczepić (no może do minimalnej metalicznej nuty na początku) - przyjemne, klasyczne, odpowiednie do gaszenia pragnienia.

Po latach minimalna metaliczna nuta przerodziła się heavy-metalowy akord, ale dość specyficzny. Nie czuć go w aromacie, w smaku specyficzna dziwna, łodygowa goryczka, ale test na skórze to już krew i bilon. Tylko te chlebowe akcenty zostały delikatne...

Tym piwem nie chwalą się na swojej stronie:

http://www.brauerei-mager.de//pages/brauerei/sortiment.php

Z drugiej strony wiele witryn z frankońskimi browarami nie są aktualizowane od lat.

Nie wiem czy to jednorazowa wpadka, czy raczej problem technologiczny, mam jeszcze ich marcowe...