Einbecker, Winter Bock

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • zgroza
    Major Piwnych Rewolucji
    🍼
    • 2008.03
    • 3605

    Einbecker, Winter Bock

    7,5%, 18,2P, 0,33l, Reinheitsgebot, brązowe szkło, dedykowany kapsel.
    Ogólne wrażenie było jasne - dość przeciętny bock, z raczej słodowym charakterem nadmiernie przytłumionym alkoholową ostrością. Może po przeleżakowaniu byłby lepszy, w tej formie absolutnie nie zachwyca.
    Lotna ekspozytura browaru

    Też Was kocham.
  • sibarh
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛
    • 2005.01
    • 10387

    #2
    Foto:
    Attached Files
    2800 nowe piwa opisałem na forum
    Moja "kolekcja" wypitych piw zagranicznych na koniec maja 2023 r. liczy 12 810 piw z 180 krajów
    Kolekcja jest na stronie https://sites.google.com/view/sibarh-galeria/galeria

    Comment

    • GaryFisher
      Kapitan Lagerowej Marynarki
      • 2009.10
      • 739

      #3
      Einbecker Winter-Bock Doppelbock [a.7.5]

      Kupiłem przeterminowane za pół ceny.

      Kolor: klarowny, rubinowy z pomarańczowymi refleksami [5]

      Piana: beżowa, drobnoziarnista, niezbyt wysoka i opada dosyć szybko, do połowy degustacji wytrzymał tylko cienki pierścień [3.5]

      Zapach: ciężki, słodki i intensywny, karmelowo-słodowo-owocowy, dużo śliwek, wiśni, fig, czerwonych porzeczek, winogron i rodzynek, czuć też trochę czerwonego wina i czegoś a'la cukier kandyzowany, jak dla mnie za dużo karmelu [4]

      Smak: jak w zapachu, może karmel i słód trochę wyraźniejszy, jest też czekolada i trochę paloności, trochę wycofane są za to owoce i wino ale nadal jest ich sporo, podobnie jak cukru kandyzowanego, goryczka bardziej palona niż chmielowa, niespodziewanie mocna, zlewa się jednak ze zbyt ostrym smakiem alkoholu, finisz słodowy; niezłe ale wątpię żeby świeży był tak ułożony skoro nawet po terminie ważności wali spirytem (a no właśnie, zgroza potwierdza) [3.5]

      Nasycenie: idealne [5]

      Opakowanie: zielona flaszka-granat z wytłoczoną nazwą browaru, etykieta w kolorze bombkowy czerwony mat ze srebrnymi wstawkami, kapsel dedykowany z herbem/logo browaru w centralnej części, na kontrze info, że zostało to to uwarzone zgodnie z Reinheitsgebot; wszystko jak na focie sibarha [5]

      Producent: Einbecker Brauhaus (1378r.) AG, 37574 Einbeck
      Zakupione w: De Bierkoning w Amsterdamie
      Degustowane: 03.10.2012r. ok. godz. 11:00 w Haarlemie
      Data ważności: 07.07.12
      Numer partii: L1280458F 19
      Soundtrack: "Ano" by Biff
      Tylko idiota ma porządek, geniusz panuje nad chaosem

      Comment

      • coder
        Major Piwnych Rewolucji
        • 2006.10
        • 1347

        #4
        Aromat: słodowy, ciemne słody

        Barwa: jasny rubin, klarowne

        Piana: niska, rzadka, mało trwała

        Smak: przyjemna, złożona słodowość, ciemne owoce, lekki karmel

        Goryczka: średnia, pozostająca, niesmaczna

        Odczucie w ustach: pełne, rozgrzewające, lekko szorstkie

        Ogólne wrażenie: dobre piwo ale ciężkie, degustacyjne

        Comment

        • kenny
          Kapitan Lagerowej Marynarki
          • 2009.04
          • 712

          #5
          Kolor: Miedziano-rubinowy.
          Piana: Niska, szybko się redukuje do zera.
          Zapach: Słodowy, zbożowy, winny.
          Smak: Słodowy, słodki, karmelowy, winny, bakalie, na koniec niziutka goryczka.
          Wysycenie: Średnie/niskie.
          Opakowanie: Butelka 0,3 z zielonego szkła, etykiety szału nie robią, ale są dopracowane, z krawatką.
          Uwagi: Bardzo gęste, troszkę za słodkie, ale ogólnie całkiem dobre. Czuć moc, ale nie alkohol, wyczuwalne ciemne słody. Przyjemne, deserowe, szkoda, że smak nie jest bardziej intensywny.

          Comment

          • darekd
            Generał Wszelkich Fermentacji
            🍺🍺🍺
            • 2003.02
            • 12479

            #6
            Opakowanie i parametry bez zmian.

            Aromat - karmel i suszone owoce
            Piana - średnia, drobne pęcherzyki, trwała
            Barwa - rubin/ciemna herbata
            Smak - kandyzowane owoce z leciutką wiśniową cierpkością, suszone owoce (rodzynki), palone słody z lekką goryczką, trochę karmelu. Finisz z lekkim rozgrzewającym alkoholem, trochę palony, przyjemny
            Treściwość - jak na dubeltowego kozła średnia

            Smakowało.

            Comment

            Przetwarzanie...