Bürgerbräu Naila, Wohn's Alt Nailaer Dunkel

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #1

    Bürgerbräu Naila, Wohn's Alt Nailaer Dunkel

    Alk. 4,8 %, ekstr. ?; w składzie prażony słód

    Aromat - lekki, słodowy z palonymi akcentami
    barwa - ciemny brąz, nie należy do tych bardzo ciemnych
    piana - jasnobeżowa, dość obfita na początku, opada do ok centymetra i wtedy już dłużej się utrzymuje, oblepia szkło
    wysycenie - nie najwyższe, odpowiednie
    smak - początkowo wyczuwalny podpalany słód, lekki kwasek, potem ziołowa goryczka i ciut karmelu, ale nie na tyle, żeby zmienić goryczkowy charakter piwa. Treściwość niewysoka.
    Wypite z przyjemnością. Kupione we wrocławskiej Drink-Hali
  • Twilight_Alehouse
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2004.06
    • 6310

    #2
    Kupione w Zofmarze za 3,40 zł.

    Kolor: Bardzo ładny ciemny brąz z czerwonymi akcentami.
    Piana: Dość wysoka i trwała, beżowa.
    Zapach: Bardzo fajny "ciemny" bukiet - karmel, orzechy, trochę owoców, palone ziarno.
    Smak: Piwo jest bardzo mocno nagazowane, więc pierwszy łyk nie niesie ze sobą ładunku treściwości, a raczej "ciemne" akcenty wymienione już w zapachu oraz solidną, chmielowo-paloną goryczkę. Piwo jest raczej wytrawne.
    Opakowanie: Etykieta prosta i zachowawcza, ale ożywia ją trochę motyw krajobrazowy. Kapsel niestety goły.
    Uwagi: Zdecydowanie piwo z charakterem, zwłaszcza ze względu na solidną goryczkę. Szkoda jednak, że aż tak nagazowane.

    Comment

    • Twilight_Alehouse
      D(r)u(c)h nieuchwytny
      • 2004.06
      • 6310

      #3
      Zapomniałem o zdjęciu.
      Attached Files

      Comment

      • wrednyhawran
        Major Piwnych Rewolucji
        • 2010.07
        • 1784

        #4
        Smaczny Dunkel o ciemnowiśniowym kolorze, z gruboziarnistą, średniotrwałą pianą, świeżym kawowo-mineralnym smaku i zapachu. Lekki i orzeźwiający. Bardzo wyczuwalna woda źródlana i palony słód. Na końcu fajna mocna chmielowa palona goryczka. Wyczuwam też karmel, ale taki jakby pozbawiony słodyczy - piwo jest dosyć gorzkie. Bardzo mocne nagazowanie, w zasadzie jak woda mineralna, grubymi pęcherzami co dosyć mocno orzeźwia, ale też zmusza do, nie bójmy się użyć tego słowa, solidnego bekania
        Opakowanie jak na zdjęciu powyżej, szkoda tylko, że kapsel taki pusty...
        Ogólem 4+
        Czy jest coś lepszego niż piwo? - Dwa piwa!
        Małe Piwko Blog
        Małe Piwko Blog na facebooku
        Domowy Browar Demon

        Comment

        • Tapir
          Kapitan Lagerowej Marynarki
          • 2009.10
          • 730

          #5
          Kolor - brąz, pod światło rubin.
          Piana - Obfita, dość gęsta, o niezłej trwałości.
          Zapach - średnio intensywny, palony słód, orzechy, lekki karmel.
          Smak - na początku wrażenie wodnistości - po części przez nagazowanie, po części dlatego, że i samo piwo do bardzo treściwych nie należy. Po chwili da się wyczuć dość intensywną paloność, kawę (bo i leciutką kwasowość tu znajdziemy) ale i wyraźną chmielową goryczkę.
          Wysycenie - Zdecydowanie za wysokie, odbiera część przyjemnośći z picia piwa.
          Opakowanie - jak na zdjęciu Twilighta.

          Kupione za ok 6zł w stołecznej "Joli".
          Byłoby to naprawdę dobre piwo gdyby primo: było nieco bardziej treściwe i secundo: miało sporo niższe nagazowanie.
          Nie mam problemu z alkoholem. Mam problem z pieniędzmi na alkohol.

          Comment

          Related Topics

          Collapse

          • darekd
            RODAUNer, Gigerl
            darekd
            Browarek założony przez piwowara domowego, który warzenie własnych piw rozpoczął jeszcze w l. 90 XX w. Wykorzystując bogate doświadczenie w 2016 r. założył własny browarek w Rodaun, dawnej wsi a obecnie osiedla wchłoniętego przez Wiedeń.

            Gigerl to "Wiener Spezial"...
            2025-01-10, 16:41
          • iron
            Burgerbrau, Bad Santa Dunkler Doppelbock edition 2024
            iron
            Piwo z kalendarza adwentowego
            Blg 18 Alk 7,4%
            Kolor brązowo miedziany
            Piana drobnopęcherzykowa trwała
            Zapach słodowo winny z nitkami paloności i gryki
            Nasycenie spore
            Smak pełny słodowy, gładki na finiszu nuty chmielowo palone. Doskonale ułożone piwo...
            2024-12-24, 17:26
          • darekd
            Przełom, Koziołek
            darekd
            Koźlak z Białowieży:

            https://browarprzelom.pl/

            Alk. 6,1%

            Niestety nie podali zaw. ekstr.

            Aromat - słodowy, po otwarciu karmel z czekoladą, po przelaniu do szkła ciastka kakaowe przechodzące w razowy chleb/pumpernikiel
            Piana - średnia, takaż...
            2024-11-19, 22:50
          • dadek
            Nowy Browar Gdański, Ciemny Lager
            dadek
            Ekstrakt 13,5 °Blg, alk. 5,2%.
            Barwa głęboko brązowa, pod światło ciemnobordowa, piwo lekko zmętnione.
            Piany bardzo mało, ledwie kilkumilimetrowa warstewka która szybko znikła, brak plam. Czy to też efekt złego mycia kufli?
            Pachnie ciemnymi słodami z lekkim diacetylem....
            2022-11-04, 22:28
          • dulukgrzegorz
            Ciemny ekstrakt niechmielony Coopers
            dulukgrzegorz
            Cześć wszystkim,



            Chciałbym was zapytać czy mielście okazję uwarzyć piwo z ciemnego ekstraktu niechmielonego?

            Jeżeli tak, moglibyście się podzielić jakich chmieli i jak je użyliście?

            Będzie to moje pierwsze podejście po 2 warkach z brew-kitu...
            2022-10-04, 14:48
          • Loading...
          • Koniec listy.
          Przetwarzanie...