Heller-Trum, Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock

[rafael52]

Kolor: bursztynowy, klarowny.
Piana: dość obfita, drobnopęcherzykowa, zwarta i trwała, zostawia ślady na szkle.
Zapach: wędzone śliwki, lekkie melanoidyny, aromaty opiekane, karmel.
Smak: solidna baza słodowa, duża pełnia, wyraźna słodycz, wędzonka również konkretna jak w aromacie, wyczuwalne również nuty opiekane, goryczka, niska może w kierunku średniej o lekko przypieczonym charakterze.
Wysycenie: średnie, bardzo dobre.

[Livres]

Niby słodkie i lekko zalepiające, ale świetnie ukryty alkohol i dobrze wkomponowana w profil wędzonka sprawia, że pije się zaskakująco szybko. Najlepsza Schlenkerla? Na to wygląda.

[grodek]

KOLOR: miedziany, piwo klarowne.
PIANA: jasnobeżowa, puszysta, drobnopęcherzykowa, obfita i trwała; pięknie osadzająca się na ściankach szkła.
ZAPACH: szynkowa wędzonka, ognisko oraz nuty słodu, śliwki i karmelu.
SMAK: solidna podbudowa słodowa, delikatna słodycz z wyraźną lecz nie dominującą wędzonką oraz posmakiem podpiekanego karmelu i wędzonej śliwki. Finisz lekko wytrawny z niezbyt wysoką, lecz wyczuwalna goryczką. Alkohol pomimo sporej zawartości niewyczuwalny w smaku. Całość znakomicie zbalansowana, wędzonka wyraźna, jednak nie przysłania innych aromatów i smaków.
WYSYCENIE: średnie, dobrze dobrane.
OGÓLNIE: znakomite piwo, wypiłem z ogromną przyjemnością. Butelka o pojemności 0,5L, termin do 06/2019. Kupione w Drink Hali we Wrocławiu, cena chyba około 10 złotych.

[darekd]

Pite niecały rok po terminie nabrało gładkości i zdecydowanie zyskało. Zimą miałem okazję napić się świeżej wersji i zdecydowanie wolę tę starszą. W końcu mogę napisać, że było bardzo dobre.

Opakowanie niezmienne.

[kosher]

Mój trzeci wybór po Urbocku i Märzenie z tego browaru. Mocne nuty słodowo-chlebowe nieco za bardzo tłumią wędzonkę. Poza tym bardzo smaczne.