Grasser, Huppendorfer Josefi Bock

[VanPurRz]

Alkohol 7%. W zapachu słodowość (ale wyczuwalny siarkowodór). Klarowne w kierunku słomkowego (jak na bocka to słabo). Piana dość zwarta, utrzymująca się długo, drobne pęcherzyki
Smak - bardzo ostry, wyraźna słodowość, wręcz słodkie, gdzieś w tle złamane strą goryczką z finiszem tejże goryczki ale słabo to zbilansowane, niezbyt przyjemne. Piwo ciężkie, zalegające , słabo pijalne. W smaku wyraźny alkohol. Liczyłem na zdecydowanie więcej.

[leona]

Strona browaru podaje ekstrakt 18,6% i, że jest to podwójny kozioł.


Słomkowo-złoty kolor. Biała, drobna,niewysoka i średnio długa piana.
Aromat słodowy, miękki, z odrobiną diacetylu i delikatnym biszkoptem. Wyczuwalny alkohol i siarkowo-minetralne akcenty.
W smaku gęste, słodowe, niemal cukierkowe. Goryczka mocna, ziołowo-pieprzowa, zalegająca.



Ciekawy przykład jasnego doppelbocka. Nie mogę napisać, że dobry ale na "3+" zasługuje. Zbyt nieuczesane jest to połączenie mocnej słodowości z zalegającą goryczką

[leona]

Zdjęcie