Neuzelle, Fritzens Kartoffelbier

[Pancernik]

Podobno nowość, a na dodatek egzotyk z Neuzelle. Piwo ma 4,5% alko i 11*Blg.
Piwo ma jasnozłotą, typową dla lagerów barwę. Piana także niespecjalna, biała i drobna, ale krótkotrwała. Pozostawia anemiczny kożuszek.
Zapach chmielowo-słodowy, można się dowąchać jakichś ziół. W smaku goryczkowe ze śladowym kwaskiem i śladowym słodem, zero frytek . Po ogrzaniu słodkość narasta...
Gazu widać niewiele, ale w paszczy czuć go sporo. Butelka longneck, kapsel browaru, etykieta z "kartoflanym" wizerunkiem "Fritza", czyli Fryderyka II, który w roku 1756 "zmusił" społeczeństwo pruskie do uprawy ziemniorów (o tym cała powiastka na kontrze). Kontra podaje też skład, oprócz standardu piwnego jest także "Kartoffelsaft" .
W zasadzie zwyczajny pils, tyle, że z ziemniakami .
Info browaru: https://www.klosterbrauerei.com/html...LPages/pid/282

[tfur]

ja też nie doszukałem się tym piwie niczego ciekawego.
wyobrażałem sobie, że gdzieś w tle czuję mączkę ziemniaczaną,
ale sam siebie nie przekonałem. w tym klasztorze to się chyba nudzą.
poza tym - całkiem dobre piwo.

[abernacka]

(...) w tym klasztorze to się chyba nudzą.
(...)

Zastanawia mnie w twojej wypowiedzi co ma klasztor do tego browaru.
Przecież browar z klasztorem z Neuzelle od wielu lat nie ma już nic wspólnego.

[tfur]

browar nazywa się klasztorny, stąd błąd.
wychodzi moja niewiedza.

[Micho441]

Podobno nowość, a na dodatek egzotyk z Neuzelle. Piwo ma 4,5% alko i 11*Blg.
Piwo ma jasnozłotą, typową dla lagerów barwę. Piana także niespecjalna, biała i drobna, ale krótkotrwała. Pozostawia anemiczny kożuszek.
Zapach chmielowo-słodowy, można się dowąchać jakichś ziół. W smaku goryczkowe ze śladowym kwaskiem i śladowym słodem, zero frytek . Po ogrzaniu słodkość narasta...
Gazu widać niewiele, ale w paszczy czuć go sporo. Butelka longneck, kapsel browaru, etykieta z "kartoflanym" wizerunkiem "Fritza", czyli Fryderyka II, który w roku 1756 "zmusił" społeczeństwo pruskie do uprawy ziemniorów (o tym cała powiastka na kontrze). Kontra podaje też skład, oprócz standardu piwnego jest także "Kartoffelsaft" .
W zasadzie zwyczajny pils, tyle, że z ziemniakami .
Info browaru: https://www.klosterbrauerei.com/html...LPages/pid/282

Tak do końca to nie jest nowość.Już w 1833 roku pan Adam Kasperowski wspomina iż piwo warzono także z ziemnaków:http://www.pbi.edu.pl/book_reader.php?p=33643&s=1

[a1410]

No, ale trzeba przyznać, że ten niemiecki przysmak przebija w swojej "innowacyjności" wszystkie, nawet te najśmielsze wynalazki polskich browarów. Piwo kartoflane! Na to nawet Edi nie wpadł...

[Mason]

Edi to by wrzucił do piwa kartofla pokrojonego w grubą kostkę

Wypiłem tego szkopskiego kartofla i nie wyczułem w nim nic specjalnego, kartoflanego. Ale na przyszłoroczne Dni Ziemniaka będzie jak znalazł

[Pendragon]

Niedaleko Neuzelle jest browarek, który robi piwo ogórkowe

[Pancernik]

Ten ogórkowy browar jest chyba w NRD-owskim zagłębiu ogórka.
Ale i tak na EDI-ego czeka wprowadzenie innowacyjnego piwa z ogórków kiszonych, a na lato - z małosolnych .
Polska wersja Kartoffelbier powinna być warzona w Zduńskiej Woli (ew. w Łasku), wszak to Ziemia Sieradzka jest Królestwem Ziemniaka .

[sibarh]

Foto:

[Twilight_Alehouse]

Kupione w Rodzince-Bis za 7,50 zł.

Pite 31 lipca 2012 r.

Kolor: Ładne, nasycone złoto.
Piana: Średnia, szybko opada.
Zapach: Słodowo-słodkawy z leciutką chmielowością. Kartofla nie czuć, chyba że to wrażenie słodyczy.
Smak: Wytrawny, bez śladu słodyczy, za to z niezłą goryczką i słabiutką treściwością.
Tu już czuć smak kartofla, takiego surowego, ale całość mimo wszystko da się wypić.
Opakowanie: Jak na zdjęciu Sibarha. Ciekawa historyczna etykieta z Fryderykiem II.
Uwagi: Piwo dziwaczne i nie do powtórzenia, ale cieszę się, że spróbowałem.

[grodek]

PIANA - drobno i średniopęcherzykowa, obfita, dość długo utrzymywała się.

KOLOR - jasnożółty, idealnie klarowne.

ZAPACH - delikatna słodowość i aromat ziołowo-chmielowy. W tle początkowo wyczuwalna metaliczność. Aromatów ziemniaczanych nie stwierdziłem.

SMAK - lekki posmak słodowy, nut ziemniaka nie wyczułem. Delikatnie zaznaczona goryczka. Ot, zwykły lager, bez jakichkolwiek uniesień.

WYSYCENIE - dość wysokie, szczypie w ustach.

OPAKOWANIE - butelka 0.5L zakupiona w sklepiku przy browarze (ceny nie pamiętam). Etykieta z grafiką przedstawiającą pole, traktor i bulwy ziemniaków (zdjęcia nie zrobiłem).

OGÓLNIE - piwo bez zachwytów, dobrze że poza lekką metalicznością nie miało jakiś ewidentnych wad.

[e-prezes]

w tle czuję mączkę ziemniaczaną

Tyle, że "kartoffelsaft" to chyba sok z kartofli. Wykorzystywany w medycynie naturalnej. Używanie go jednak powinno być nadzorowane, gdyż przy dużych dawkach w nim zawartej solaniny może być przyczyną poważnego zatrucia i zgonu. Mniemam, że tu jest to bardziej chwyt marketingowy.

[tfur]

napisałem, że wyobrażam sobie, że czuję w tle mączkę
smaku soku nie mogłem sobie wyobrażać, bo nigdy go nie kosztowałem
ale to właściwie uwaga dotycząca logicznego rozbioru zdania
bo tego piwa zupełnie nie pamiętam
kiedy to było...