Wochinger, Hefe-Weisse

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Pancernik
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2005.09
    • 9788

    Wochinger, Hefe-Weisse

    Jedno z dwóch (niestety, tylko...) piw, zakupionych "na wynos" podczas szybkiego najazdu na http://www.browar.biz/forum/showthre...ight=wochinger.
    Pszeniczniak o parametrach 5,1% oraz 12,5 Blg.
    Piwo jest klasycznie złotopomarańczowe, mętne. Piana białokremowa, wysoka, drobna i sztywna, ale średniotrwała - zostaje centymetrowy kożuszek.
    Zapach pierwotnie silny chmielowy, po chwili pojawia się grejpfrut i tło słodowe, śladowe drożdże (?). W smaku lekko kwaskowate, lekko grejpfrutowo-goryczkowe, minimalne banany i znowu drożdże.
    Mnóstwo drobnych bąbelków, sporo gazu. Butelka euro, kapsel browaru, na ecie rysunek zabudowań browaru, po bokach kłosy (wiadomo, czego) i szyszki (wiadomo, jakie), prosta krawatka, kontry brak.
    Smaczna, choć dosyć typowa południowobawarska pszenica. Mój 10-letni syn, po zamoczeniu dzioba, zrecenzował: "tata, takie kwaśne piwo, ale słodkie" .
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12569

    #2
    Piana - wysoka, trwała, zostaje na szkle
    Barwa - jantarowa, mętna
    Aromat - goździki, chleb, trochę bananów
    Smak - cytrusowo-drożdżowy kwasek, fajna chlebowość, dużo mniej banana, finisz długi, korzenny z minimalną goryczką
    Treściwość - pełne

    Smaczna, udana pszenica
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...
    X