St. Georgen Bräu, Buttenheimer Hopfenzupfer

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12479

    St. Georgen Bräu, Buttenheimer Hopfenzupfer

    Jak podają na ecie mamy do czynienia z Festbierem (5,6% alk.) z chmielowym akcentem jak w starych czasach. Ten chmiel to Hallertauer Mittelfruch i chyba pochodzi z ich własnej uprawy.
    Na ratebeerze określone jako Oktboerfest/Marzen

    Aromat - chmielowy, trochę ostry
    Barwa - nieco ciemniejsze złoto
    Piana - średnia, szybko się dziurawi i opada
    Wysycenie - w normie
    Smak - bardzo wyraźny chmiel z wysoką goryczkowością,ziołowością przechodzącą w kwaskowe nuty. Pierwszy łyk przyniósł nawet pewne skojarzenia z IPA. Potem leciutko wygładza to dobra słodowa baza.
    Treściwość - raczej wysoka

    Fanatykom chmielowej goryczki z pewnością się spodoba. Lubię goryczkę, ale też fajnie odkrywać dodatkowe smaczki w piwie. Tu są, ale schowane za podwójną chmielową gardą.
    Ciekawostka do spróbowania, ale raczej nie jako sesyjne piwko.
    Last edited by darekd; 2021-12-12, 01:34.
  • Javox
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2009.11
    • 6352

    #2
    No rzeczywiście fajne... mocno chmielowe...

    Piana średnia, gaz średni, kolor jaśniejszy bursztyn, zapach chmielowy...

    Faktycznie takie lubię... mocno goryczkowe a nawet momentami gorzkawe ale bez pretensji...
    Pod goryczką jest coś słodkawego, ziarna zbóż... nieźle...

    Etykietka jak z jakiegoś lekarstwa, syropu, ziół w płynie... do tego czerwony krzyż na chorągwi...
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...