Naabecker, Dunkel

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • danhaj
    Kapitan Lagerowej Marynarki
    • 2010.04
    • 619

    Naabecker, Dunkel

    Jak informuje browar jest to produkt dla fanów aromatycznych piw specjalnych. I nie są to czcze przechwałki. Piwo doskonałe w swojej klasie.

    Zawartość alkoholu: 6,4% obj. Ekstraktu nie podano, zapewne minimum 18%. Butelka 0,5 z krawatką i nieco przekombinowaną etykietą (w tle na wzgórzu browar, na bliższym planie most z przejeżdzającym przezeń zaprzęgiem, na sam przód dolepiony kozioł z podstawioną szklanicą jakiegos dość jasnego piwa). Gotycka czcionka. Kapsel dedykowany.

    Piękna piana, która utrzymuje się stosunkowo długo.
    Nieprzenikniona niemal, ciemnomiedziana barwa.
    Aromat słodkawo-słodowy, ciemnego pieczywa
    W smaku karmel, nutki słodyczy, orzechy, gdzieś na dalekim planie goryczka i ledwie zaakcentowany chmiel. Dobrze zbalansowane piwo. Pije się z przyjemnością. Wydaje się nieco zbyt słodkie.

    Import własny ze sklepu Maria w Krakowie...
    Last edited by danhaj; 2012-01-19, 21:15.
    Wycieczki do czeskich browarów (z Krakowa)

    www.czechforum.pl
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12557

    #2
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika danhaj Wyświetlenie odpowiedzi
    J
    Zawartość alkoholu: 6,4% obj. Ekstraktu nie podano, zapewne minimum 18%. Butelka 0,5 z krawatką i nieco przekombinowaną etykietą (w tle na wzgórzu browar, na bliższym planie most z przejeżdzającym przezeń zaprzęgiem, na sam przód dolepiony kozioł z podstawioną szklanicą jakiegos dość jasnego piwa).
    Pomyłka! Opisywane piwo to ich Bock Hell, więc jasne piwo w szklanicy ma sens i alk. też się zgadza:



    A koziołek smaczny

    Ten dunkel z Górnego Palatynatu (Bawaria) ma 11,8% ekstr. i 5,1% alk.:



    Aromat - słodowy z palonymi akcentami i leciutkim chmielem
    Piana - wyższa, dość trwała z koronką
    Barwa - bardzo ciemny brąz, klarowne
    Wysycenie - średnie, łagodnie musujące
    Smak - całkiem solidna, miękka słodowa podstawa, wyraźniej palona, nieznacznie razowa z lekkim kwaskiem i do tego całkiem wyraźna palona goryczka z łagodnymi chmielowymi akcentami z dłuższym finiszem.
    Treściwość - solidna pełnia

    Bardzo fajne piwo. Z jednej strony miękka, krągła słodowość, ale też "charakterne" goryczkowe, żywe nuty. Nie jest to typowy mięciutki i miękki bawarski dunkel o dość jasnej barwie, natomiast jest w połowie drogi do schwarzów (prawie czarnych, wyraźnie palonych piw, które popularniejsze są w Turyngii). Wyraźne, pełne i dość złożone. Smakowało.

    Comment

    • darekd
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🍺🍺🍺
      • 2003.02
      • 12557

      #3
      Zdjęcie:
      Attached Files

      Comment

      Przetwarzanie...
      X