Flötzinger, 1543 Hefe-Weisse

[Pancernik]

Pełna nazwa browaru to Privatbrauerei Franz Steegmüller.
Piwo ma 5,5% alko. Kolorystycznie wygląda jak... kompot wigilijny, błotnomętne takie. Piana białokremowa, bardzo drobna, średniowysoka, dość trwała, osadza się.
Zapach bananowy, słaby powiew grejpfruta i ślady goździków. W smaku delikatny, grejpfrutowy kwasek, goździki i ślady słodowo-karmelowe.
Nagazowanie średnie. Butelka NRW, biały kapsel browaru, udająca starą etykieta z piwowarem i beczką, duża data 1543.
Piwo treściwe, ale jednak ciut za płytkie - może było zbyt zimne...?

[Aleksandros]

Kolor: Jasnobrązowy, w zwężeniu naczynia przechodzący w ciemnopomarańczowy. Mętne. 4
Piana: Jak na weizena niska. Dość szybko opada sycząc do warstewki i dopiero wtedy się stabilizuje. 3
Zapach: Wyraźny, klasyczny goździkowo-bananowy z przewagą bananów. Bardzo przyjemny. 5
Smak: Lekko wytrawny, jednak kwaskowość nie jest męcząca, dość intensywny. Piwo jest raczej treściwe. 4
Wysycenie: Wysokie. 4
Opakowanie: Butelka NRW, etykieta niezbyt ładna z wizerunkiem grubego piwowara przy pracy. Ekstraktu nie podano. Kapsel firmowy z okolicznościowym dopiskiem "2012 Bundesehrenpreis". 3,5
Uwagi: Dobra pszenica. Ze wględu na kolor trudna do sklasyfikowania: ni to ciemna, ni to jasna.

[WojciechT]

Cóż o takim piwie można napisać - to po prostu smaczna, uczciwie zrobiona pszenica. Banany, goździki, delikatny kwasek. Może tylko przydałby się silniejszy posmak zbożowy.

[darekd]

Z górnobawarskiego Rosenheim

12,5% ekstr. Alk
5,5% alk.

Aromat - wyraźny goździk, trochę bananów
Piana - wysoka, w średnim tempie opada nieco zostawiając ślad na szkle
Barwa - jasnobrunatna, zmętniona
Wysycenie - wysokie, dość ostre
Smak - drożdżowy kwasek, przyprwowość z goździkiem wyraźna, banany, ciut korzennej goryczki. Kwasek nabiera owocowego charakteru, ale raczej nie cytrusowego, trochę wygładzonego przez ciemniejsze słody. W ustach pozostaje długa, dość wyraźna korzenność
Treściwość - pełne

Sporo korzenności (nie tylko goździkowej) w połączeniu z wysyceniem daje efekt pikantności, nie do końca trafia w mój gust, co nie zmienia faktu że jest to pszenica na solidnym poziomie.

http://www.floetzinger.de/produkt/floetzinger-wiesn-maerzen

[darekd]

Zdjęcie: