Eichhofener, Eichator Doppelbock

[darekd]

Koźlak dubeltowy, sezonowy, obecnie zaw. alk. 7%, ekstr. ?

Aromat - słodowy, karmelowy, lekko podpalany
Barwa - ciemny brąz, pod światło z herbacianymi refleksami
Piana - umiarkowanie wysoka, gęsta kremowa, pozostawia ślad na szkle.
Wysycenie - umiarkowane
Smak - rozbudowane posmaki odsłodowe - przyjemny karmel, z delikatną nutką słodyczy, dodatkowo akcenty czekoladowe z suszoną śliwką, trochę podpalane. Finisz subtelnie goryczkowy, z przyjemnym chlebową nutą. Smak rozbudowany i bardzo dobrze zharmonizowany.
Treściwość - wysoka, ale nie jest to ciężkie

Niezwykle smaczne, bogate w różne smakowe niuanse, przy czym gładkie i przyjemne w piciu. Zero mdławości jak w niektórych koźlakach, a alkohol niewyczuwalny, pomimo to lekko rozgrzewa. Bardzo przyjemne i godne polecenia

Skuteczna odpowiedź wrocławskiej Drink-Hali na tegoroczny atak zimy.

[Kwadri]

Eichator Doppelbock

Kolor: Ciemny brąz, rubinowy pod światło.
Piana: Beżowa, nawet wysoka i drobna. Po kilku minutach opada do niepełnej warstwy z grubszym pierścieniem, delikatnie brudząc ścianki.
Zapach: Bogaty i intensywny. Owoce, rodzynki, nieco kawy, karmel i podpalane nuty. Bardzo ładny.
Smak: Treściwy, słodowo-karmelowy początek. Tło mocno owocowe. Goryczka niewielka, zastępuje ją posmak palonych słodów, nieco mocniejszy w finiszu. Gładkie, dobrze się pije. Bardzo smaczne.
Wysycenie: Średnie, ku nieco wyższemu.

[darekd]

Wciąż jeden z moich najbardziej ulubionych dubeltowych koźlaków i cały czas rozbieżność
pomiędzy danymi na stronie http://www.eichhofener.de/biere/ (ekstr. 19%, alk. 8 %) a danymi na ecie - 7% alk.