Stralsunder, Störtebeker Atlantik - Ale

[darekd]

Aromat - na początek krótka nuta chmielowa /trawiasta, trochę cytrusowa/, potem wyraźniejsze tony słodowe
Piana - gęsta, dość wysoka, dość trwała
Barwa - słomkowa
Wysycenie - umiarkowane
Smak - wyraźna goryczka, bardziej ziołowa, tony słodowe, trochę herbatnikowe, ale bez słodyczy. Goryczka długa, zalegająca, trochę tępa
Treściwość - pełne piwo

Piwo uwarzono na niemieckich (Tradition, Perle) i amerykańskich (Cascade, Amarillo, Citra) chmielach. Moim zdaniem te pierwsze dominują i profil jest bardziej ziołowy-trawiasty, chmielowej cytrusowości czy żywiczności mało. Czy to wada czy zaleta to bardziej kwestia gustu i receptury. Sam produkt trzyma natomiast dobry poziom.

[karol1000]

i cenowo zbliża się do wymarzonego polskiego pilsa za 3zł. U mnie pod domem kosztuje po przeliczeniu z euro dokładnie trzy i pół złotego.

No i piwo poprawiło się od mojego poprzedniego wpisu ...

[kenny]

Barwa: Jasnożółta, niezbyt ciekawa.
Piana: Średnia, szybko opada.
Aromat: Susz, lekko owocowy, niezbyt silny.
Smak: Słodowy, słodkawy, owocowa chmielowość, wyczuwalne wyraźnie mango i melon. Goryczka ostra, średnia, ale krótka.
Wysycenie: Średnie.
Opakowanie: Lubię ich etykiety, mają fajny klimat.
Uwagi: Warka do 1.6.16, zakupione w Berlinie. Smaczne piwo o wybitnie owocowym charakterze. Goryczkę ma całkiem solidną. Smaki nie są bardzo intensywne, ale za to przyjemne.

[darekd]

11,7% ekstr., 5,1% alk.

Obecnie wspominają tylko czym chmielili na zimno (Cascade, Amarillo, Cita). Bo podstawa się zmieniała. Na początku był Magnum i Saphir, potem Tradition i Perle.

https://www.stoertebeker.com/atlantik-ale

Aromat - jak przed laty jest ta trawa, może trawa cytrynowa, bo jest ciut cytrusów, chmiel dominuje
Piana - wysoka, średnia trwałość, dłuższy kożuszek
Barwa - słomka/jasne złoto
Wysycenie - umiarkowane, delikatnie musuje
Smak - chmiel wyraźny, tu już bardziej niż aromacie cytrusowy niż w aromacie, trochę ziołowy. Jest słód w kierunku herbatnika. Długa, wyraźna goryczka
Treściwość - pełne

Teraz te cytrusy wyraźniejsze, poza tym nadal dobre, rześkie piwo.