Nøgne Ø, Red Horizon 3. editon

[KajusAnt]

Red Horizon 3.editon.

Butelka 0,25l, 28 Plato, 100 IBU, 12,5 ALC, drożdże sake Nr 9

Barwa: jasny brąz, lekko mętny
Piana: mała drobnopęcherzykowa, szybko znikająca, pozostawia minimalny wianuszek
Zapach: karmel, jakieś nuty owocowe
Smak: słodkawe, lekko owocowe i karmelowe na finiszu lekka goryczka i delikatnie alkohol

[KajusAnt]

Nøgne Ø, Red Horizon 3. editon

Dodam jeszcze etykietę:

[LordiBorden]

Z Twojego opisu wyłania się piwo przeciętne, nijakie - to tylko moje wrażenie czy takim jest? zastanawiam się nad zakupem i nie wiem czy warto...

[x57]

Nigdy nie piłem sake, więc nie mam porównania ile wniosły drożdże ale jedziemy
Parametry jak w pierwszym poście, uwarzone 20.12.2011

Kolor ciemnopomarańczowy, klarowne
Piana praktycznie brak
Aromat przyjemny, złożony, mocna słodowość, sporo estrów ale dość nietypowych dla piwa, jakaś dziwna kwiatowość, cytrusy, sporo karmelu, lekkie magi, lekka dębowość, lekka wanilia
Smak mocna słodowość, dość też słodkie, sporo kwiatowych estrów, lekkie cytrusy, lekki alkohol, minimalny aldehyd, finisz słodowo-kwiatowy
Goryczka średnio-niska, czysta
Odczucie w ustach pełnia dość wysoka, wysycenie średnio-niskie, wyklejające, lekko rozgrzewające

Alkohol bardzo dobrze ukryty, piwo ciekawe i całkiem złożone, jednak o dość niskiej pijalności, 250ml to naprawdę max.

[rafael52]

Kolor: jasno brązowy z bardzo lekkim zmętnieniem.
Piana:jasno beżowa, drobnopęcherzykowa, niezbyt obfita i szybko znikająca co przy tej zawartości alkoholu jest jak najbardziej normalne.
Zapach: na pierwszym planie aromaty ciemnych owoców lekko podsuszonych. Bardziej kojarzący się z piwami belgijskimi (np. Duchesse de Burgogne). Dalej melanoidyny z wyczuwalnymi nutami amerykańskich chmieli. Alkohol po zamieszaniu niestety wyczuwalny w niezbyt przyjemny sposób.
Smak: również głównie ciemne owoce z nutami karmelu, przypieczonej bułki maślanej. Słodowa podbudowa skontrowana goryczką o chmielowym charakterze spotęgowaną przez alkohol.
Wysycenie: średnie jak najbardziej pasujące.
Uwagi: piwo średnio pijalne, po 12,5% alk. z 28 Blg. spodziewałem się czegoś pełniejszego i mniej pijalnego. Edycja druga był lepszym przykładem barley wine.