Fermentum, Letra Oporto BA Dark Ale

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • tmspoko
    Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
    • 2009.09
    • 207

    #1

    Fermentum, Letra Oporto BA Dark Ale

    But 0,33l alc 10%vol
    Kolor - ciemna herbata, mętne,
    Piana - piwo przegazowane, piana wysoka ale szybko opada,
    Zapach - kwaskowo-taninowy, wyraźne drewno (2 lata leżakowane w beczce po porto),
    Smak - też dominują taniny, kwasek, goryczka minimalna. Beczka zdominowała to piwo. Efektów ciemnych słodów trzeba się doszukiwać.
    Niezłe piwo ale jednowymiarowe.
    Attached Files
    TMspoko

Related Topics

Collapse

  • doktoratzpiwa
    2017.09.10 - Akademia Drożdżowa Fermentum Mobile w Lublinie
    doktoratzpiwa
    Warzysz piwo ? Czy też nim się po prostu interesujesz ?
    Ciekawi Cię jeden z jego składników jakim są drożdże piwowarskie ? Jeżeli chcesz więcej na ten temat się dowiedzieć - Zapraszamy Cię do uczestnictwa w Akademii Drożdżowej Fermentum Mobile , która odbędzie się 10 września
    ...
    2017-08-15, 11:57
  • etman
    Drożdże suche z WHC Labs
    etman
    Fermentum Mobile odeszło na razie w niebyt, ale Filip pozostaje w drożdżowych klimatach.

    Za jego sprawą mamy w sklepie parę fajnych suszonych szczepów do dyspozycji z Irlandzkiego WHC Lab:

    WHC Lab Low Rider - Session Low Attenuating Yeast - 11 g | Sklep Centrum Piwowarstwa...
    2025-03-01, 16:31
  • azazel82
    Fermentum, Letra A Weiss
    azazel82
    Letra A Weiss to piwo pszeniczne, które ma robić za klasyczny niemiecki hefeweizen. Po przelaniu do pokala okazuje się być ładnie wyglądającym, ciemnozłotym, prawie pomarańczowym piwem. Jest oczywiście nieklarowne, ale piana dosyć szybko się ewakuuje. Pachnie delikatnie drożdżowo, lekko...
    2014-02-19, 23:01
  • azazel82
    Fermentum, Letra B Pilsner
    azazel82
    Jest to idealny przykład pilznera, który nie jest pilznerem. Ma bowiem wszystkie cechy aromatu i smaku klasycznego pale ale. Ucieszyło mnie to, bo jasny lager to ostatnie piwo, jakie chciałem pić w Portugalii. Letra B jest nisko wysycona, ma słodowy charakter, a w zapachu dominuje biszkopt oraz...
    2014-02-19, 23:04
  • azazel82
    Fermentum, Letra D Red Ale
    azazel82
    Mieni się intensywną bursztynową barwą i wieńczy bielutkim kożuchem piany. Aromat tego red ejla jest wybitnie chmielowy, w zapachu dominują owoce egzotyczne i leśne. Przypominająca lżejsze amerykańskie ipa poezja. Karmelowo - biszkoptowa słodowa baza krótko daje odpór chmielowi, który...
    2014-02-19, 23:08
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...