Rosengarten, Dinkel

[arcy]

Barwa - bursztynowa
Nadycenie - dobre, niewielkie bąbelki wędrują do góry przez cały czas picia
Piana - dość trwała
Smak - raczej delikatny, lekko kwaskowy, wyczuwalny chmiel

Piwo pochodzi z niewielkego browaru w Einsiedlen w kantonie Schwyz. Butelka 0,35, krachelka. Etykietka tutaj
Na tej stronie jest też opis piwa, byłbym wdzięczny komuś znającemu niemiecki za przetłumaczenie.

[arcy]

Alkohol 4,5 proc.

[arcy]

Udało mi się rozszyfrować słowo Dinkel. Oznacza ono orkisz.
Piwo to jest więc robione z dodatkiem orkiszu - być może stąd pochodzi jego lekko kwaskowy smak.

[zgroza]

Rosengarten, Dinkel

Piwo orkiszowe. Na ecie stoi sklad "Woda, slod jeczmienny, orkisz, chmiel" i strona potwierdzila moje przypuszczenia, ze orkisz jest nieslodowany. Pierwszy minus.
Butelka z krachla 0,35 l (!!), 4,5%.
Piana: niewielka, dosc szybko do obwodki
Gaz: dosc sporo
Kolor: cos pomiedzy jasnobrazowym a ciemnozoltym
Zapach: kwaskowato-owocowy
Smak: lekkie-slodowo owocowe piwo
Niezle, ale nie na tyle, zebym mial ochote na wiecej.

[Seta]

orkisz jest nieslodowany. Pierwszy minus.

Dlaczego? Orkisz to gatunek pszenicy. Piwo niskim ekstrakcie z niesłodowanej pszenicy i słodu jęczmiennego to witbier. Nie każdemu wychodzi dobre, ale, żeby od razu dawać minusa za orkisz?

[zgroza]

Hmm. Też racja. Ale wolałbym ten orkisz widzieć zesłodowany, skoro piwo jest orkiszowe, analogicznie do Roggen (jeden się zresztą chłodzi już w lodówce )

[Seta]

... Roggen (jeden się zresztą chłodzi już w lodówce )

Szczęściorz

[zgroza]

I nie było tak słodko, bowiem roggen okazał się kwasiżurem.