Tatras, Weizen

[Pancernik]

Pierwsze z degustowanych przeze mnie piw w minipivovarze Tatras w Popradzie.
Jest bladożółte, mętne, z białą, bardzo drobną, średniowysoką i niezbyt trwałą pianą.
Zapach zdominowany przez cytrusy i inne owoce, w smaku z kolei wyraźne nuty banana i zboża.
Nagazowanie średnie, piwo podane w ramach deski degustacyjnej.

[Pancernik]

A, parametry 4,4* i 11%.

[Pancernik]

A, parametry 4,4* i 11%.

Znaczy - odwrotnie

[darekd]

Obecne parametry to 11% ekstr., 4,5% alk.

Aromat - na pierwszym planie nuta drożdży, potem łagodny banan, muśnięcie kwaskowych owoców i korzenności
Piana - wyższa, średnia trwałość, dłuższa koronka
Barwa - słomkowo-żólta, wyraźne zmętnienie
Wysycenie - jak na pszenicę średnie. wyraźnie musuje
Smak - drożdże, owocowa kwaskowość (cytryna), banana mniej, na finiszu bardzo delikatna korzenność
Treściwość - dość lekkie piwo

Trochę te drożdże nie przeszły w nuty owocowe, gdyby nie to byłoby bardzo fajne, ale pomimo to jest rześkie i dobrze pijalne.
Wolałbym, żeby to była klasyczna dla pszenic dwunastka, ale jak na obecne upały to akurat pasuje. Generalnie przyzwoite piwo z małymi mankamentami.

[darekd]

Zdjęcie: