Nestville, Pale Lager 12%

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12895

    #1

    Nestville, Pale Lager 12%

    Piwo spod Lubowli (Stará Ľubovňa) na Spiszu, a całym tym miejscu, gdzie jest warzone więcej tutaj:

    https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...tville-taberna

    W składzie m.in. wędzony słód używany do whisky (mają też destylarnię).

    12% ekstr.
    4,3% alk

    Aromat - na początek trochę masła, potem coś jak kiszonka, ciut cytrusa,
    Piana - umiarkowana, niezbyt trwała, znika całkiem
    Barwa - jasny bursztyn, zmętnione
    Wysycenie - umiarkowane, musujące
    Smak - maślany wstęp, potem łagodny cytrus (od chmielu), tępa wyższa goryczka podbita tonami drewna z beczki (bo to nie jest ten dymny charakter słodu z whisky). Dopiero jak piłem to doczytałem, że na koniec leżakuje w ich beczkach od whisky. Taki barrel aged. Ten długi finisz beczkowy jest przyjemniejszy
    Treściwość - pełne

    Kompletna dysharmonia. Mdła słodowa baza, ożywiona cytrusem i już mniej fajną, tępą goryczką, potem ciekawy beczkowy finał. Da się to wypić bez problemu, choć dziwaczne to piwo. Niemniej jednak z potencjałem, być może na miejscu (nie z butelki) może smakować inaczej i dużo lepiej.




  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12895

    #2
    Foto: Click image for larger version

Name:	P1140858.jpg
Views:	0
Size:	129,2 KB
ID:	2347393

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    Przetwarzanie...