Topvar, Premium Tmavé Pivo

[Dreamer]

zaw. alk. 4,1% (ekstr. 11,0%), but. 0,5 l
przywiezione ze Słowacji

Dotychczasowy topvarowski ciemniak - Marina - odeszła w niebyt wraz ze zmianą wizerunku produktów i po uporządkowaniu portfela piw w chwili połączenia z browarem Šariš (styczeń 2007). W jej miejsce browar wprowadził ciemniaka o ekstrakcie 11% (cytat ze strony browaru) i zaw. alk. 4,1% (cytat z etykiety). O ile pamiętam, parametry Mariny były nieco inne (ostatnio: 12%/5%).
kolor - bardzo ciemny, kawowy brąz, lekkie wiśniowe rozbłyski;
piana - najlepiej ze wszystkich nowych Topvarów: dość gęsta, drobnoziarnista, otula piwo niezbyt wysoką, ale trwałą kremowatą kołderką;
nasycenie - przeciętne;
zapach - klasyczny dla piw tmavych: słodzikowo-kawowy, lekko podpalany;
smak - dobre, bo mimo że dosładzane, to zachowujące swoistą wytrawność piwo; jest trochę słodyczy, ale nie dominuje ona wyraźnie w smaku pozostawiając pola smaczniejszym nutkom palonym; jest tu też taka delikatna owocowa kwaskowość, która równoważny karmelowo-palone smaczki; ogólnie smak zbliżony do Mariny, ale na ile - trudno mi określić, dawno tamtego piwa nie testowałem.

[becik]

opakowanie identyczne jak na zdjęciu powyżej ale ja już nigdzie na etykiecie ani na kontrze nie widzę zawartości ekstraktu, alk 4,1%

kolor - mahoniowy, dobrze widoczne refleksy pod światło
zapach - bardzo wyraźny, palonego słodu z zapachem niedojrzalych owoców
smak - również wytrawny w smaku, wręcz goryczkowe, w bardzo dalekim tle wyczuwam lekko kwaskowate nutki, za bardzo szczypie w język co jest spowodowane zbyt duzym nasyceniem piwa, mogłoby być pełniejsze, jest zbyt rozwodnione

Ogólnie - mimo kilku felerów jest to dobre piwo warte częstszego sięgnięcia

Zakupione na Słowacji

[Sven]

Poczatkowo bardzo wodniste w smaku, ale juz po kilku sekundach pojawiaja sie nuty karmelowe, przypalane i delikatnie kwaskowe. Po przelknieciu pozostaje tylko przyjemna goryczka.
Smaczne i chyba znowu je kupie podczas wizyty na Slowacji.

[miksiok]

Piłem "z kija" podczas wizyty na Zamku Spiskim (Spišský hrad).
Bardzo mi smakowało do obiadu.
Lekko słodkawe, z przyjemną goryczką, nuty karmelowe, wysycenie w sam raz. Cena 30SK/0,5l

[MarcinKa]

Piwo przywiezione ze Słowacji. Butelka 0,5l. Moc 4,1%, ekstrakt? Kolor ciemno brązowy, blisko czarnego. Pod światło wiśniowe prześwity, ale niewielkie. Piana kawowa, duża. Średniej grubości bąble, w miarę jednorodna. Średnio trwała, redukuje się do grubego kożucha, który długo się trzyma. Zapach ciemno słodowy, lekko kwaskowy, minimalnie palony. Średnio mocny, delikatny. Przeciętny. Smak zdominowany przez nuty słodowo kwaskowe. Paloność dość wyraźna początkowo, później zanika. Goryczka palona, słaba. W smaku pojawia się też słaba, przyjemna i ciekawa nutka, której nie umiem określić. Spotkałem się z nią w piwach z browaru EDI, tam wręcz dominowała. Słodkość jest wyraźna i trochę nużąca, dla osób nie lubiących słodyczy piwo będzie zbyt słodkie. Wysycenie słabe, trochę za niskie. Opakowanie (jak na foto Dreamera) eleganckie, starannie wykonane i pasujące kolorystycznie do stylu piwa. Niestety ekstraktu nie podano. No i trochę szkoda, że Mariny już w nazwie brak. Premium Tmavé, w porównaniu do Mariny, niestety jest bardziej wygładzone, łagodne i mniej ma charakteru. Zarazem jest słodsze. Kiedyś Marina była dla mnie na poziomie Šariša Premium Tmavé, teraz wyraźnie mu ustępuje. Mimo to nie jest złe. Oceniam na 4 (1 – 6).

[becik]

Moja aktualna wersja ma alkohol 5,2%
Jakiś taki obecnie bez z wyrazu, bardzo miła w smaku palona goryczka ale poza tym dośc wodniste, zbyt mocno nagazowane. Szczerze mówiąc nie podszedł mi.
Aktualny wygląd

[ElDesmadre]

Ciemny lagerowy odpowiednik coli light. Zapachowo jest jeszcze całkiem ciekawie - lekka paloność, ślady ciemnego pieczywa, odrobina drewna, toffi, kawa, karmel i przyjemna wanilia. W smaku niestety jest dużo gorzej. Piwo bardzo wodniste aromatycznie, a gęste konsystencyjnie, z średnio lekką goryczką, śladowo trawiastym chmielem i bardzo słabo wyczuwalnymi elementami karmelu i kawy. W dodatku czuć mocno ten nieszczęsny słodzik wraz z jego syntetyczną cierpkością.

[leona]

Na etykiecie brak informacji o słodziku, jest tylko wprost - cukr.
Piwo nie jest słodkie, ma leciutką goryczkę ale raczej od słodu niż chmielu. W aromacie wyłącznie kawowo-colowa nuta.
Gigantycznie płytkie i wodniste piwo. Byłem w szoku jak z ciemnego piwa można uzyskać takie nic.