Thornbridge, Thorny Goat

[leona]

Piwo w stylu "mocha porter" uwarzone we współpracy z australijskim browarem Mountain Goat. Piwo z dodanymi na etapie fermentacji i po niej (added during and after fermentation) ziarnami kawy i wanilii oraz cocoa nibs (co to jest?).

Alk.: 6 % obj.
Ekstr.:14

Kolor czarny, tylko pod światło prześwituje lekka poświata wokół.
Piana koloru jasnobrązowego, drobna, niska ale utrzymywała się dość długo.
W aromacie ciemne i palone słody, potem delikatna kawa, gorzka czekolada.
W smaku mięsista, wytrawna slodowość. W końcówce wyczuwalna lekka kwasowość przechodząca w delikatną goryczkę. Chwilami wydawało mi się, że wyczuwam nikotynowe i popiołowe nuty.
Wysycenie niskie.

Świetne piwo. U nas może być traktowane jako dobry, sesyjny porter ale angielskie słabiaki na kontrze informują, że to strong ale

[leona]

Foto:

[Promil03]

Gdzie znalazłeś informację, że to 14-stka?

[leona]

Gdzie znalazłeś informację, że to 14-stka?

W Omercie, dane podał Rugby sczytane z faktury, jak sądzę.

[e-prezes]

(...)
W aromacie ciemne i palone słody, potem delikatna kawa, gorzka czekolada.

Chwilami miałem wrażenie, że trochę bardziej niż delikatna kawa.

W smaku mięsista, wytrawna slodowość. W końcówce wyczuwalna lekka kwasowość przechodząca w delikatną goryczkę. (...)

Dla mnie było łagodne prawie jak porter angielski, goryczka stonowana i wcale nie kwaśna. Przyjemni się piło.

[purc]

Piwo w stylu "mocha porter" uwarzone we współpracy z australijskim browarem Mountain Goat. Piwo z dodanymi na etapie fermentacji i po niej (added during and after fermentation) ziarnami kawy i wanilii oraz cocoa nibs (co to jest?).

Alk.: 6 % obj.
Ekstr.:14

Kolor czarny, tylko pod światło prześwituje lekka poświata wokół.
Piana koloru jasnobrązowego, drobna, niska ale utrzymywała się dość długo.
W aromacie ciemne i palone słody, potem delikatna kawa, gorzka czekolada.
W smaku mięsista, wytrawna slodowość. W końcówce wyczuwalna lekka kwasowość przechodząca w delikatną goryczkę. Chwilami wydawało mi się, że wyczuwam nikotynowe i popiołowe nuty.
Wysycenie niskie.

Świetne piwo. U nas może być traktowane jako dobry, sesyjny porter ale angielskie słabiaki na kontrze informują, że to strong ale

http://bakingbites.com/2008/09/what-are-cacao-nibs/