Ramsgate, Revelation Cat Bombay Cat

[wrednyhawran]

Piwo z Włoskiego browaru kontraktowego warzącego w Anglii, w ciekawym stylu Black Double IPA. 9% alkoholu i baaardzo dużo IBU.

Barwa czarna z rubinowo-brunatnymi refleksami.
Piana ładna, beżowa, drobnopęcherzykowa, trudna do utworzenia, opada dość szybko pozostawiając grubą otoczkę i cienką mgiełkę na powierzchni.
Zapach zdecydowanie chmielowy, leśny, żywiczny, sosnowy. Zielone nuty lasu wiodą tutaj prym, cytrusów nie czuję. Pod grubą warstwą chmieli mamy troszkę czekolady, kakao i lukrecji, za to ani śladu alkoholu.
Smak zgodny z zapowiedzią na etykiecie - hopbomb. Bardzo mocne nachmielenie, bardzo mocna goryczka, przykrywa niemal wszystko pozostałe. Profil również wędruje w stronę lasu, czyli mamy te same nuty, co w aromacie. Czuć, że pod spodem jest spora i ciekawa słodowa treść, ale poza zdawkowymi przebłyskami jest ona niemal całkowicie zdominowana przez chmiele.
Wysycenie drobne, odczucie w ustach gęste, gładkie, leciutko taninowe, bardzo mocno goryczkowe. Alkohol wyczuwalny dopiero na finiszu, ale bardzo szlachetny.
Opakowanie rewelka, motyw z grafikami ze starych konsol trafia do mnie bardzo.

Świetny projekt, fajne piwo. Polecam.

[wrednyhawran]

I jeszcze fotka:

[leona]

Kolor czarny z brudno-wiśniowymi obrzeżami. Piana drobna, beżowa, szybko redukuje się do mgiełki na powierzchni.
Aromat wybitnie leśny, żywiczny i iglasty, głęboki i wielowymiarowy. Na dalekim drugim planie czekolada i coś inhalującego nos co wyglądało mi na powiew alkoholu.
Smak to hekatomba iglastej goryczki, aż zielonej od igieł. W dawnych czasach kiedy nie żyłem jeszcze w czasach powszechnej szczęśliwości i idealnej opieki medycznej, robiono w domu syrop z igieł sosnowych. Ten smak jakby tutaj powracał tyle, że w wersji wytrawnej i nieco ściągającej. Alkohol obecny, bardzo przyjemnie rozgrzewający.
Grafika nawiązująca do grafiki komputerowej lat osiemdziesiątych kompletnie do mnie nie trafia.

Piwo w zasadzie jednowymiarowe a mimo to pyszne!

PS: nie rozumiem dlaczego piwa z włoskiego kontraktowca, o których wiadomo, że są warzone w Ramsgate Brewery, są przypisane do Włoch?

[yoxik]

Bombay cat Revelation Cat

Piana gęsta pozostaje długo nie jest obfita. Kolor czarny z rubinowymi prześwitami klarowny. Aromat intensywny chmiel leśny, żywiczny przyjemny. Smak czuć likierowy charakter, słodycz zauważalna nie wysoka. Chmielenie żywiczne w dalszym ciągu występuje, goryczka jest wyraźna wysoka ale nie przeszkadzająca i szybko znikająca. Wyczuwalna lekka popielniczka. Piwo mocno nachmielone lasem wręcz bomba żywiczna. Bardzo dobre gdybym pił z zamkniętymi oczami nie byłbym w stanie stwierdzić czy to piwo jest jasne czy ciemne, nut palonych, kawy czy czekolady nie rozpoznałem tak zdominował to piwo las. oczywiście WOW

[meszek0009]

Kolor czarny, pod światło rubinowy, klarowny,
Piana niezła, średniopęcherzykowa, niezbyt wysoka, ale bardzo trwała i oblepiająca szkło.. Beżowa.
Zapach jest szalenie intrygujący. Nutą przewodnią jest aromat lasu iglastego, czysto chmielowy, powiedziałbym, że tak idealnie żywiczny, jakbym wąchał zranioną korę jakiejś sosny w lesie. lekko słodkawy. Dochodzi poza tym nuta jakby śliwki w czekoladzie. Lekka słodowość. Zapadający w pamięć.
Smak to znowu chmiele o charakterze żywicznym, dochodzi do smaku lekka paloność, likierowy charakter. Goryczka ułożona, przyjemna, ale nie jest to taka bomba goryczy jakby można było wnioskować z etykiety. Niemniej smak równie intrygujący co zapach.
Wysycenie dosyć niskie i dobrze, piwo ma aksamitny charakter, który pasuje do smaku.
Opakowanie mi odpowiada. Etykieta ciekawa, pomysł oryginalny, wysoki poziom wykonania.

Na pewno jest to piwo, które poszerza horyzonty i na pewno jego smak zapadnie mi w pamięć. Świetne.