Wadworth, Swordfish

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Jacek220v
    Kapral Kuflowy Chlupacz
    • 2004.01
    • 36

    #1

    Wadworth, Swordfish

    Wadworth, Devizes, Wiltshire
    Swordfish
    Premium Bitter/ESB (według RateBeer, ja nie wiem do jakiego stylu to piwo przyporządkować )
    alk. 5.0%


    Opakowanie: Butelka brązowa. Etykieta z bombowcem

    Wygląd: Barwa miedziana. Piana średnio i grubopęcherzykowa, warstewka się utrzymuje. Klarowne.

    Aromat: Pierwsze wrażenie, uwaga: aromat kremu do depilacji! Po ogrzaniu chyba do tego aromatu przywykłem i zaczął się wyłaniać karmel, lekko słodkie, polane alkoholem rodzynki (przy zaledwie 5% alkoholu, no cóż).

    Odczucie w ustach: Piwo lekko i przyjemnie wysycone, bardzo drobne pęcherzyki CO2. Szkoda, że piana taka skąpa. Początkowo wydaje się dość cienkie w smaku i nieciekawe, z czasem nabiera nawet aksamitności. Aromatu chmielu nie czuję. Pijalne.

    Smak: Tutaj pełne zaskoczenie. Wytrawne w smaku, bardzo lekka, subtelna goryczka, czyli tak jak napisałem wyżej - nieciekawie. Skądś pamiętam ten smak. Trochę odrzucający, trochę intrygujący. Już wiem - 50 ml wódki wlane do szklanki lagera, czasy studenckie stanęły mi przed oczami. Za to posmak to już inna bajka. Tu się zaczyna dziać. Lekka kwaskowość przechodzi w słodycz, żeby zaskoczyć goryczkowym i przypalanym finiszem, który utrzymuje się dość długo. Bardzo miłe doświadczenie.

    Ogólnie: Spodziewałem się jakiegoś przeciętnego bittera. Nawet zdjęcia nie zrobiłem, etykiety mi się nie chciało czytać. Już sam aromat dał mi do zrozumienia, że mam do czynienia z czymś innym. To blend 6X z rumem Pusser's. Nie jestem znawcą rumu, ale ta kombinacja zdecydowanie mi się spodobała. Warto to piwo spróbować z czystej ciekawości.
    Ostatnia zmiana dokonana przez Jacek220v; 2014-03-02, 00:27.
  • Javox
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2009.11
    • 6512

    #2
    Piana - nie za mocna ale na dłużej jest pełne kilka milimetrów warstewki ochronnej.
    Lacing - bardzo fajny, jest nawet krążkowanie.
    Barwa - ciemniejszy bursztyn.
    Gaz - ciut powyżej średniej.
    Aromat - posmaki ejlowe i owocowe, lekko ziołowe z wytrawnym rumem. Bardzo ciekawe.
    Smak - gorzkawe, wytrawne z minimalną nutką słodkawego. Do goryczki dochodzi dobry posmak rumowy.

    Bardzo przyjemne smakowo piwko.

    Dobra, wytonowana goryczkowość daje dobre odczucia. Powszechny na wyspach typowy ejl nie gra tu pierwszego planu i to jest ok.
    Attached Files

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Kundmüller, Weiherer Festbier
      darekd
      Browar z bawarskiej Górnej Frankonii spod Bambergu, który w tym roku obchodzi swoją 150 rocznicę.
      W związku z tym uwarzono tego Festbiera o zaw. ekstr. 13,8% i alk. 5,8%
      Chmiel to Spalter Select

      https://www.brauerei-kundmueller.de/...herer-festbier...
      2024-12-07, 00:04
    • dadek
      Belgia, Neerijse, Beekstraat 20, Brouwerij De Kroon
      dadek
      Wieś Neerijse jest położona 13 km na południowy zachód od Leuven, skąd dojechać tu można autobusem nr. 70. Idąc od przystanku nie sposób ominąć kompleksu starych budynków z czerwonej cegły, tym bardziej że od razu w pierwszym można przez okno zobaczyć stare urządzenia piwowarskie,...
      2024-10-23, 00:37
    • darekd
      Zarzecze [Kingpin], Burlesca
      darekd
      Saison leżakowany po czerwonym winie Rondo z dolnośląskiej winnicy Moderna. Nagroda Kraft Roku 2022 (Wood&Barrel Aged Wild Beer)

      14% ekstr.
      6,9% alk.

      Chmiele: East Kent Golding, Styrian Golding, Hallertau Blanc, Nelson Sauvin. Jest też skórka pomarańczy
      ...
      2023-08-28, 23:16
    • darekd
      Cornelissen, King Mule IPA
      darekd
      Browar z Limburgii (belgijskiej), który wcześniej używał nazwy Sint Jozef

      Mandarynkowa IPA, 5,7% alk., 60 IBU

      https://brouwerijcornelissen.be/en/beers/king-mule/

      Aromat - bardziej jak wit niż IPA, choć w składzie tylko słód jęczmienny - słodkie owoce (mandarynka,...
      2023-05-31, 23:32
    • darekd
      BrewDog, Arcade Made
      darekd
      Double Dry Hopped DIPA (Double India Pale Ale).
      czy jak mniemam podwójne chmielenia na zimno.

      Chmiele: Citra, Mosaic i Chinook. Poza tym m.in. prażone pszenica i słód owsiany.

      8% alk.

      Aromat - chmielowy z tropikami (mango) i kokosem. Odrobina żywiczności,...
      2024-02-18, 19:17
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...