Tweet
styl: IPA
alk. 7,0%
Choć browar Thornbridge już od dwóch lat warzy piwo "West Coast IPA" dotychczas było ono dostępne tylko z beczki. Teraz (dokładnie 25.03) pojawiła się wersja butelkowa pod nazwą "Bear State". Nazwa piwa odwołuje się do czasów Bear Republic, czyli Kalifornii sprzed zjednoczenia. Piwo uwarzono na słodzie Crystal i Maris Otter z użyciem chmieli Centennial, Cascade i Chinook. Zgodnie z założeniami stylu West Coast możemy spodziewać się tęgiego nachmielenia, jasnej barwy i wytrawnego smaku.
BARWA: jasnozłota, idealna klarowność
ZAPACH: początkowo intensywne grejpfruty przeplatają się ze świeżymi nutami leśnymi, żywicznymi, chwilę później pojawiają się słodsze cytrusy (mandarynki, pomarańcze) i świeże nuty kwiatowe
SMAK: bardzo wytrawny; choć od początku uderza bogactwo aromatów cytrusowych (w tym słodkich cytrusów - mandarynek) i łagodnych nut kwiatowych, które wydają się słodkie w odbiorze, nie jest to słodycz znana jako kontra słodowa; tutaj kontry słodowej w zasadzie nie ma - jest świeżość cytrusów, łagodność kwiatów i cierpkość żywicy, po których pojawia się mocna, wyrazista, ale równie świeża grejpfrutowa goryczka; świetne piwo i myślę, że idealny przedstawiciel stylu
alk. 7,0%
Choć browar Thornbridge już od dwóch lat warzy piwo "West Coast IPA" dotychczas było ono dostępne tylko z beczki. Teraz (dokładnie 25.03) pojawiła się wersja butelkowa pod nazwą "Bear State". Nazwa piwa odwołuje się do czasów Bear Republic, czyli Kalifornii sprzed zjednoczenia. Piwo uwarzono na słodzie Crystal i Maris Otter z użyciem chmieli Centennial, Cascade i Chinook. Zgodnie z założeniami stylu West Coast możemy spodziewać się tęgiego nachmielenia, jasnej barwy i wytrawnego smaku.
BARWA: jasnozłota, idealna klarowność
ZAPACH: początkowo intensywne grejpfruty przeplatają się ze świeżymi nutami leśnymi, żywicznymi, chwilę później pojawiają się słodsze cytrusy (mandarynki, pomarańcze) i świeże nuty kwiatowe
SMAK: bardzo wytrawny; choć od początku uderza bogactwo aromatów cytrusowych (w tym słodkich cytrusów - mandarynek) i łagodnych nut kwiatowych, które wydają się słodkie w odbiorze, nie jest to słodycz znana jako kontra słodowa; tutaj kontry słodowej w zasadzie nie ma - jest świeżość cytrusów, łagodność kwiatów i cierpkość żywicy, po których pojawia się mocna, wyrazista, ale równie świeża grejpfrutowa goryczka; świetne piwo i myślę, że idealny przedstawiciel stylu
Attached Files
Comment