Thornbridge, Jehanne

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Dreamer
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.05
    • 1576

    #1

    Thornbridge, Jehanne

    styl: bière de garde
    alk. 7,4%

    "Jehanne" to bière de garde w wersji ciemniejszej, warzone z większym udziałem słodu Crystal, można więc spodziewać się więcej nut karmelowych, palonych.

    BARWA: bursztynowa
    ZAPACH: tłumiona nuta słodowa, słodkawa, miodowa, nieco biszkoptowa, w której po chwili pojawia się smakowita świeża nuty pomarańczy
    SMAK: wybitnie słodowy profil (chmielu w zasadzie brak), dominujące nuty słodowe w pysznym odcieniu biszkoptów, delikatnej karmelowości, lekkiej miodowości, słodkie, ale nadzwyczaj wyważone, aksamitne, gładkie, eleganckie, dające nawet wrażenie lekko oleistej konsystencji, wkrótce pojawia się charakterystyczny "piwniczny" smaczek i cała gama lekko kwaskowatych, świeżych nut kwiatowych, dzięki którym piwo zachowuje pijalność i nie staje się nużące.
    Kolejne idealnie dopracowane piwo z Thornbridge.
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania

Related Topics

Collapse

  • darekd
    Gut Forsting [Tilmans Biere], Das Helle
    darekd
    Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting.

    Warzą dolną i górną fermentację, z klasykami trochę eksperymentują, trochę jak w tym wytrawnym exporcie:

    https://www.browar.biz/forum/piwo/...
    2024-11-27, 01:10
  • Javox
    Thornbridge, DDH Halcyon
    Javox
    Kolejny przedstawiciel z serii Halcyon.
    DDH Halcyon, 7.4% DDH Imperial IPA.

    Chmiele: Galaxy, Ella, Chinook, Nelson Sauvin, Bramling Cross.

    Piana - więcej na początku potem prawie pełna warstewka.
    Lacing - sporo.
    Gaz - średni.
    Barwa - zamglony jasny,...
    2024-11-28, 20:15
  • darekd
    Gut Forsting [Tilmans Biere], Export
    darekd
    Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting. Jednak stylem nawiązuje do eksportowego Dortmundera.

    5,6% alk.
    12,9% ekstr.

    Chmiele: Tettnanger, Tango (Hallertau)

    ...
    2024-11-19, 00:06
  • Javox
    Thornbridge, Czech Mates
    Javox
    Piwo uwarzone razem z czeskim Budvar Budweiser przy użyciu szczepu drożdży Budvar i metody warzenia dekokcyjnego Budvar,
    ale wykorzystuje angielski słód i chmiel (
    Goldings), aby uzyskać angielski akcent.

    Puszka 440 ml, alko 4.8%

    Piana - więcej na początku potem z trzaskiem...
    2024-09-20, 12:56
  • darekd
    La Saint-Pierre, La Bière Sainte-Odile
    darekd
    Browarek z Alzacji działa od 2001 r. Piwo uwarzone dla opactwa Hohenburg na górze Mont-Sainte-Odile założonego w 680 r. przez św. Otylię (uważaną za patronkę Alzacji).

    https://www.lasaintpierre.com/

    Blonde Ale, 5,6%, chmiele alzackie.

    Aromat - początkowo wyraźna,...
    2024-06-12, 23:37
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...