Buxton, Nth Cloud

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Dreamer
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.05
    • 1576

    Buxton, Nth Cloud

    styl: double IPA
    alk. 8,2%

    Nazwa piwa nawiązuje do chmur często piętrzących się wokół The Roaches - skalnego grzbietu w parku nar. Peak District nieopodal Buxton - popularnego wśród wspinaczy, gdzie z pewnością można spotkać Geoffa Quinna, założyciela browaru i zapalonego wspinacza. "N-th Cloud" to imperialna IPA warzona z udzialem chmieli Simcoe i Mosaic, obecna na rynku od niedawna - od września 2014 r.

    BARWA: jasnobursztynowa, niewielka opalizacja
    ZAPACH: niezwykle intensywna egzotyka, aromat przejrzałego, miękkiego ananasa, mango, pomarańczy i mandarynek z wyczuwalną słodką nutą słodową w tle; w miarę ogrzewania zanikają wątki owocowe, a wysuwa się mocna słodowość
    SMAK: mamy tu obfite nachmielenie, bogate aromaty i mocną goryczkę, ale przede wszystkim - potężną bazę słodową; słód, odrobinę karmelowy, ale głównie pełen biszkoptowych i orzechowych aromatów, pomimo całego swojego bogactwa zachowuje sporą lekkość, może dzięki wybijającym się nutom owocowym (bardzo dojrzałe ananasy i mango znane z zapachu) oraz idealnie dobranej, wyrazistej, ale nie przesadzonej goryczce; w końcówce pyszny ziołowo-owocowy posmak; piwo wybitnie słodowe, w którym za sprawą niewiarygodnie owocowej kontry chmielowej, słód ani na moment nie staje się mdlący.
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania
Przetwarzanie...
X