Summer Wine, Pacer

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Dreamer
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.05
    • 1576

    Summer Wine, Pacer

    styl: session IPA
    alk. 4,1%

    Piwo o niewielkiej zawartości alkoholu. Do chmielenia użyto grejpfrutowego Chinooka i ziołowo-kwiatowego Centenniala. IBU 35, więc nie wysoko, ale przy braku kontry słodowej może być gorzko.

    BARWA: złota
    ZAPACH: świeżość lasu świerkowego, rzeskość grejpfrutów i cierpkość żywicy
    SMAK: profil smakowy wybitnie chmielowy, kompletnie nie zbalansowany, ale bardzo interesujący: mamy tu trochę gorzkich cytrusów (grejpfruty), ale przede wszystkim potężną dawkę żywic, ziół i innych olejków, które pomału przechodzą w goryczkę, długotrwałą i mocną w odczuciu (pomimo niewielkiego IBU), i tu niespodzianka - spod goryczki zaczynają wyłaniać się pęki ziół i kwiatów; łagodne aromaty kwiatowe są niesamowicie apetyczne, a ziołowy charakter goryczki w końcówce przywołuje na myśl najlepszego niemieckiego pilsa.
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania
Przetwarzanie...
X