Tweet
styl: saison
alk. 3,4 %
"Bryza" to jeszcze jedna nowość z Wiper And True, tym razem w stylu saison. W nawiązaniu do tradycji piwo ma mniejszą zawartość alkoholu. Warzone jest z użyciem niemieckich (!!!) odmian chmielu: Magnum, Hallertau Blanc, Mandarina Bavaria, Hüll Melon. Goryczka niewielka IBU 25.
BARWA: złota, silne zmętnienie
ZAPACH: bardzo słodkie nuty owocowe (brzoskwinie, truskawki, melon) złamane wyrazistą drożdżowością i przyprawami korzennymi; słodko i aromatycznie
SMAK: zaskakuje spora cytrynowa kwaskowatość przetkana tępymi, ziemistymi nutami chmielowymi; aromatów, których można się spodziewać po użytych chmielach, jest tu raczej niewiele, całość wyczuwalna jest jako lżejsza nuta kwiatowo-owocowa czająca się gdzieś obok kwaskowości; przypraw nie czuć w ogóle, za to nieco zbyt męczące drożdże obecne są przez cały czas; spodziewałem się zupełnie czegoś innego.
alk. 3,4 %
"Bryza" to jeszcze jedna nowość z Wiper And True, tym razem w stylu saison. W nawiązaniu do tradycji piwo ma mniejszą zawartość alkoholu. Warzone jest z użyciem niemieckich (!!!) odmian chmielu: Magnum, Hallertau Blanc, Mandarina Bavaria, Hüll Melon. Goryczka niewielka IBU 25.
BARWA: złota, silne zmętnienie
ZAPACH: bardzo słodkie nuty owocowe (brzoskwinie, truskawki, melon) złamane wyrazistą drożdżowością i przyprawami korzennymi; słodko i aromatycznie
SMAK: zaskakuje spora cytrynowa kwaskowatość przetkana tępymi, ziemistymi nutami chmielowymi; aromatów, których można się spodziewać po użytych chmielach, jest tu raczej niewiele, całość wyczuwalna jest jako lżejsza nuta kwiatowo-owocowa czająca się gdzieś obok kwaskowości; przypraw nie czuć w ogóle, za to nieco zbyt męczące drożdże obecne są przez cały czas; spodziewałem się zupełnie czegoś innego.
Attached Files