Durham, Raspbeery Saison

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • leona
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2009.07
    • 5853

    Durham, Raspbeery Saison

    Oryginał powstał jako wynik współpracy z browarem Brew Dog w 2013. Opisywana butelka pochodzi z drugiej warki. Na stronie www browaru określane jest jako Saison Raspberry Porter. Fermentowane z sokiem malinowym, w składzie laktoza i imbir. Refermentowane.

    A: 5,6 %
    E: n/n

    Kolor ciemnobrunatny, lekko prześwitujący pod światło.
    Piana wysoka, długa, średnio pęcherzykowa i nieładna.
    Aromat mlecznej czekolady z czerwonymi owocami ale nie powiedziałbym, że zdecydowanie malinami. Słodki i lekko owocowy.
    Smak ciemnych słodów, saisonowego kwasku i słodowo-mlecznej jedwabistości. Finisz wytrawny i orzeźwiający. Przez moment miałem wrażenie picia mieszanki lekkiego milk stouta z framboise w proporcjach 80/20.

    Ciekawa wariacja choć za mało w tym i saisona, i malin a za dużo laktozy. Wydane 12 zł da się przeżyć bez bólu głowy.
Przetwarzanie...
X