Summer Wine, Mauna Kea

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Dreamer
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.05
    • 1576

    #1

    Summer Wine, Mauna Kea

    styl: IPA
    alk. 6,5%

    Butelka niesłychanie przyciąga uwagę krzykliwą etykietą. Oglądam więc etykietę - piwo w stylu "Hawaiian IPA". Nieco zaintrygowany widzę bijące po oczach nazwy owoców -mango, ananas, maracuja, liczi i kokos. No tak, ale to wszystko znamy, co w tym oryginalnego? Wczytuję się w etykietę... zaraz, to nie są aromaty chmielowe! To są owoce dodane do piwa! Czyli droga na skróty. Tracę zapał, na szczęście IPA jest też porządnie nachmielone Citrą, Sorachi Ace i Mosaikiem (IBU 50) i przez rok obecności na rynku zdążyło wyrobić sobie dość dobrą opinię.

    BARWA: ciemnożółta, soku pomarańczowego
    ZAPACH: bogata egzotyka, na szczęście w czysto chmielowym wydaniu - ananasy, mango i maracuje wzorcowo, choć niezbyt intensywnie; jest też charakterystyczny slodki, "waniliowy kokos" od Sorachi Ace
    SMAK: tutaj słabiutko, tępej, łodygowej goryczce towarzyszy smak kojarzący mi się z rozwodnionym sokiem wieloowocowym z tych wszystkich ananasów i tak dalej; do tego rozwodnienie jest tak duźe, że poza goryczką piwo - jeśli to w ogóle możliwe - jest bezsmakowe, no, może jest odrobina owocowej kwaskowatości; smak mogłyby uratować jeszcze jakieś aromaty chmielowe (użyte chmiele to w sumie ciekawa mieszanka), ale tu tylko ta trawiasta, zalegająca goryczka; porażka; zaczynam wątpić w kompetencje wskazań serwisu RateBeer
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania

Related Topics

Collapse

  • Javox
    Błonie, [Inne Beczki] Mango Jerry
    Javox
    Pszenica z sokiem z mango.
    Ekstrakt 13.0*, alko 5.0%.

    Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
    Lacing - nie za dużo.
    Gaz - średni.
    Barwa - zamglony, blady pomarańczowy.
    Aromat - cytrusy, multiwitamina, stary Bobofruit (taki z PRL-u).
    Smak...
    2023-10-18, 18:48
  • darekd
    BrewDog, Arcade Made
    darekd
    Double Dry Hopped DIPA (Double India Pale Ale).
    czy jak mniemam podwójne chmielenia na zimno.

    Chmiele: Citra, Mosaic i Chinook. Poza tym m.in. prażone pszenica i słód owsiany.

    8% alk.

    Aromat - chmielowy z tropikami (mango) i kokosem. Odrobina żywiczności,...
    2024-02-18, 19:17
  • Javox
    Nepomucen, Crazy Lines #33 Micro IPA
    Javox
    Ekstrakt 9.9*, alko 3.4%

    Chmiele: Citra, Simcoe, Centennial.

    Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka.
    Lacing - nie za dużo.
    Gaz - średni.
    Barwa - zamglony żółty.
    Aromat - cytrusy w tym aromaty zbliżone do mango, pomarańczy i truskawek....
    2023-11-22, 18:51
  • heckler
    Czechy, Znojmo, Dvořákova 1595/6, Pivovar U Šneka
    heckler
    Browar zmienił swoją siedzibę i został przeniesiony na ulicę Dvořákova 1595/6. Tam sąsiaduje z pensjonatem i restauracją Victoria.
    Warzelnia ta sama, tanków jest 9, a o dziwo do 3 skurczyła się otwarta fermentacja. Piwa dalej napijemy się na rynku w piwiarni u Šneka gdzie wali stęchlizną,...
    2023-07-10, 15:06
  • dadek
    Chorwacja, Zagrzeb, Slavonska avenija 22f, The Garden Brewery
    dadek
    Browar odwiedziliśmy 18.08.2020 czyli będzie to wakacyjne wspomnienie. Relację pewnie bym wrzucił wcześniej jednak przenosiny browar.biz na nowy serwer zablokowały wszelkie działania.

    Slavonska avenija jest jedną z najdłuższych (około 12 km) arterii chorwackiej stolicy. Jednak...
    2021-02-23, 01:58
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...